橿原市の葛本町交差点近くに、2009年6月にオープンした『らぁ匠麺 いちえん』さんへお邪魔してきました。 オーナーはラーメン激戦区の東京・池袋で修行された方とのこと。テイストも、豚骨と魚介のWスープ...

大和高田市にある中華料理店『中国東北料理 祥』さんへ行ってきました。 このブログからもリンクさせていただいている「求夢洞」さんのサイトで知ったお店ですが、お目当ての「激辛ドラゴン麺」は表面は真っ赤！...

イオンモール橿原アルル2Fのフードコート内で営業している、『尾道らーめん 岡本屋』さん。 以前にも一度、ここのラーメンは食べているのですが、あまりの出来の悪さに驚いた記憶があります。そこで、少しは改...

橿原市にオープンした、タレント小倉優子さんプロデュース（経営する？モデルとなっている？）ラーメン店『イベリコラーメン小倉優子（橿原店）』さんへ行ってきました。 小倉優子さんの写真が大きくフィーチャー...

広陵町にある、化学調味料を一切使用しない和風らーめんのお店『和らーめん いふり』さん。 「ラーメントライアウト」という企画で、見事優勝されたため、広陵町のお店を閉店して、東京・立川市への移転が決定し...

自宅から比較的近い場所にありながら、これまでなかなか行く機会が無かった『麺屋7.5Hz 奈良田原本町店』さんへようやく行ってきました。 コチラは、大阪の「高井田系ラーメン」と呼ばれる極太麺の中華そば...

北葛城郡広陵町にある『和らーめん いふり』さん。化学調味料を一切使用せず、牛・豚・鶏の骨すらも使わず、和だしの味わいを味あわせてくれるラーメンで、奈良のラーメン好きの間では話題になっているお店です。...

東京の有名店「麺屋 武蔵」の山田雄氏がプロデュース、武蔵系のラーメンの関西初上陸ということで話題になった『麺屋 伊織』。 ･･･と書き始めてみましたが、正直なところ、私は特に熱心なラーメンマニアでも...

※ 2008/12/18 追記 初回の訪問で食べた「塩らーめん」は、正直、私たちの口に合わなかったのですが、1年後に再訪して食べた「熟玉醤油らーめん」は絶品でした！詳しくは以下の記事をご覧ください。...