橿原市の国道24号線沿いにオープンした『らーめん天山（橿原店）』さんへ行ってきました。

リーズナブルで味わいもベーシック。飽きが来ないタイプのラーメンをいただくことができました。次々にラーメン店が撤退する難しい店舗での新規オープンですが、思った以上に美味しかったですし、これなら繁盛店となることができるのではないでしょうか？

※ 2011/07/07 追記

コメントでいただいた情報によると、『らーめん天山』さんも6月末ごろには閉店となったようです。

新規オープンしたチェーン店です

この『らーめん天山』というお店は、京都・西大路駅前で営業するホルモン鍋店「ANE36KAKU（姉三六角）」というお店の姉妹店となるのだそうです。橿原店は2009年10月5日のオープンで、今現在、岸和田店と橿原店の2店舗のみ。最近になって新たに展開を始めたチェーン店です。

お店の位置は、国道24号線沿いの田原本町との境目あたり。これまで「幸楽苑」「イベリコラーメン小倉優子」が次々に撤退し、すぐ近くにあった「麺屋7.5Hz」も閉店･･･と、かなり難しい立地です。

道路に面した看板には「オールタイム ネギてんこ盛り」「平日ランチ 麺・ライス大盛り自由」という文字が大きく表示されていました。

「幸楽苑」「イベリコラーメン小倉優子」と閉店してきた難しい店舗に、新たにオープンした『らーめん天山』さん。2009年10月に、岸和田店と同時オープンした新しいお店です。

らーめん天山さんの店内の様子。基本的な雰囲気は以前とそれほど変わっていませんが、テーブル席の大部分が小上がりへと変更になりました。平日の夕食時ということもあって、よくお客さんは入っていました

「魔法の粉」で遊ぶのも面白いです！

天山さんのラーメンは、基本的にベーシックな京都風ラーメンです。しかし、さすが最近のチェーン店だけに、色んな工夫が見られました。

・スープは「豚骨・鶏ガラ・野菜」のトリプルスープ
・ねぎの量・もやしの量なども無料で増やすことができます
・各席には「魔法の粉」として、カレー粉・天かす・魚粉が置いてあり、味を変えることができます

カレー粉を置くなんて、味に自信がある専門店さんではまずあり得ないサービスですね。私たちも色々と試してみましたが、魚粉を入れればサッパリしますし、天かすのサクサクとした歯ごたえも悪くありません。また、カレー粉を入れると、ほんのわずかでものすごいカレー風味になります。味に変化がついて面白いですので、色々と遊んでみてください。

天山さんのスープへのこだわり。「豚骨・鶏ガラ・野菜」のトリプルスープ。豚骨は強火で3時間以上、別の鍋で鶏ガラ150kg、野菜30kgを2時間以上煮込んでブレンドしているそうです。「スープ一杯あたり300g以上もの豚骨と鶏ガラがとけ込んでいる計算になります」とのこと

テーブルの上の様子。注文の際には、麺の硬さ・背脂の多さ・ねぎの量・もやしの量などが選べます。ねぎともやしが無料で増量できるのは嬉しいポイントですね。下の小さな壷には辛味のついたニラがありました

カレー達・天かす達・サカナ達が「魔法の粉」として並べられていました。「達」の意味が分かりませんが、途中で味が変えられるのは飽きが来なくていいですね。後半に色々と試してみるのも楽しいでしょう

ランチメニューは特にお得感あり！

天山さんのメインメニューは、ベーシックな「銀のしょうゆラーメン（＠580円）」と、チャーシュー麺に当たる「金の豚バラしょうゆラーメン（＠680円）」の2種類です。料金的にもかなりリーズナブルですね。

また、サイドメニューのご飯物も「天山チャーハン（＠380円）」などのベーシックメニューとともに、「じゃこめしごはん（＠290円）」「地鶏玉子かけごはん（＠290円）」など、ちょっと面白いメニューもあります。

特に、「平日ランチ定食メニュー（＠600円）」は、ほぼラーメン一杯分のお値段で「＋ご飯物一品」と、かなりお得感がありますので、まずはこのランチから試してみるといいかもしれません。

天山さんのメニューです。メインは「金の豚バラしょうゆラーメン（＠680円）」と「銀のしょうゆラーメン（＠580円）」。かなりリーズナブルですね。サイドメニューの「じゃこめしごはん（＠290円）」「地鶏玉子かけごはん（＠290円）」なども面白いですね

メニュー裏面は「平日ランチ定食メニュー（＠600円）」が。ほぼラーメン一杯分のお値段で、ご飯物が一品つくんですから、これはかなりお得感がありますね

ベーシックで食べやすくてリーズナブル！

この日は、「銀のしょうゆラーメン（＠580円）」と「金の豚バラしょうゆラーメン（＠680円）」の両方を注文してみましたが、どちらもなかなか美味しかったですね。

味わいはベーシックなトンコツ醤油で、まさに京都風ラーメンでした。しかし、豚骨の風味はそれほど強くなく、背脂も控えめ。特にクセもなく、誰にでも食べやすいと思いますし、意外とサッパリしていますので、何度も食べても飽きがこないタイプです。

また、チャーシューも「厚切り特製豚バラ」とのことですが、硬すぎるようなこともなく、なかなか美味しいものでした。銀のしょうゆでは3枚入っていますが、100円増しでこれが7枚になります。男性の方なら7枚くらいは平気で食べられると思いますので、こちらを頼んでみるのもいいかもしれません。

特に大きな特徴はありませんが、「この値段でこの味ならまた食べたい！」と思えるだけの一杯でした。

私が注文した「銀のしょうゆラーメン（＠580円）」。ネギとモヤシ多めでお願いしました。背脂が浮いた醤油ベースで、下に皿が敷いてあるあたりも、ベーシックな京都ラーメン系です。チャーシューはやや厚めのものが3枚。コストパフォーマンスがいい一杯です

コチラは「金の豚バラしょうゆラーメン（＠680円）」。チャーシューが7枚にまで増えて100円増し。チャーシューは食べ応えもありますが、それほどくどくありませんので、このくらいの枚数なら平気で食べられるでしょう。肉好きな方にはいいですね

天山さんの麺は、平打ちになった細麺。クセのない食べやすい麺でした。スープといい麺といい、特に突き抜けたような特徴はありませんが、誰にでも食べやすいラーメンです

一緒に注文してみた「韓国風辛トリ丼（＠380円）」。辛目のタレを絡めた鶏肉とキムチが乗っていて、見た目は辛そうですが、味わいは意外と穏やか。韓国テイストがお好きな方にはオススメです

魚粉やカレー粉などを足して楽しみながら、スープまで完食！ご馳走さまでした！

「赤たまご」が貰えるキャンペーンも

また、この日はオープニングキャンペーンとして、ラーメンを食べた方に京都産の「赤たまご（6個）」をプレゼントする･･･という、ラーメン屋さんとしては珍しいイベントを開催されてました。ぜひ期間中に行ってみてください！

オープン期間限定ですが、10月5日からの1ヶ月間に限り、京都産の「赤たまご（6個）」をプレゼントするキャンペーンを開催されていました。ラーメン屋さんで卵って･･･、独身男性は喜ぶんでしょうか？

二人で来店しましたので、赤たまごも2パック。家庭持ちには嬉しいサービスでした！

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■らーめん天山（橿原店）

ＨＰ:　http://anesanrokkaku.com/html/tenzan.html
住所:　奈良県橿原市十市町399-1
電話:　0744-21-8010
定休日:　無休
営業時間:　11:00 - 25:00
駐車場:　30台分
アクセス:　近鉄橿原線「笠縫駅」から徒歩10分

■参考にさせていただきました！

金の豚バラしょうゆラーメン　by らーめん天山 | 別館　奈良雑記　奈良麺類図鑑

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らーめん 天山 （ラーメン / 笠縫）
★★★☆☆ 3.5