おいしいラーメン『どうとんぼり神座』＠大和高田市
個人的に大好きなラーメン屋さん『どうとんぼり神座（かむくら）』大和高田店さんへ行ってきました。ここにお邪魔するのは、ほぼ1年ぶり。久しぶりの「おいしいラーメン」はやっぱり美味しかったです！
東京・大阪・奈良に18店舗展開中
神座さんは、1986年に道頓堀に一号店が開店。翌年には、奈良県香芝IC前に「香芝インター店 ザ・麺・アガルタ」をオープンさせ、現在では、東京・大阪・奈良に全部で18店舗を構える大規模チェーン店へと成長しています。
創業の地となった道頓堀店などは、繁華街のド真ん中にある狭いお店ですが、最近は巨大なロードサイド店を展開していて、2000年にオープンした大和高田店も、座席数120席・駐車場100台分という大きさです！
改めて店舗を見てみると、神殿風の仰々しいもので、知らない人が見たら驚くかもしれませんね。
現在、大阪・奈良・東京で18店舗を展開している『どうとんぼり神座（かむくら）』大和高田店さん。座席数120席、駐車場100台分という、巨大ロードサイド店です。神社を模した建物もすっかり見慣れましたが、改めて見るとスゴイですね！
セット登場、禁煙化、プラスティック箸
神座さんのロードサイド店の特徴は、お店に入って席につく前に、入り口で店員さんに注文を済ませることでしょう。初めて行く方は面食らうかもしれませんのでご注意を。
また、神座さん（特に大和高田店さん）では、常に行列が絶えないため、並ぶのが面倒で避けている方もいらっしゃると思いますが、行列の最大の原因はこの入り口で注文をするシステムですので、意外と早く進みます。
久々に神座さんへお邪魔したところ、以前と変わっている点がいくつかありました。気づいた点だけ挙げておくと、、、、
●平日・土曜日限定の「セットメニュー」として、ラーメンと餃子のセットなどが登場していました
●カウンター席には「禁煙」マークがありました。休日のみの限定なのかもしれませんが、禁煙化してもらえるのは大歓迎です！
●箸が、割り箸からプラスティック箸へ変更になりました。いいことだと思います！
変わらないのは、相変わらずの混雑ぶりと、店内に飾られているたくさんの有名人のサイン。レジの後ろには松本人志さんのサインなどもありました。ヒマな時に何となく眺めているだけで楽しめます。
神座さんのメニュー。入口部分に貼り出してあり、席に着く前に注文を済ませるシステムです（会計は帰りにレジで行います）。ベーシックな「おいしいラーメン（＠530円）」は、相変らず安いですね。ラーメン類は、22時以降は全て100円増しとなるのでご注意ください
平日・土曜日限定のランチセットメニューが登場していました。餃子などが入ったセットはともかく、ラーメン＋おにぎりの「Aセット（＠630円）」が、単品同士で頼む値段から1円も安くなっていないのは、ちょっと何だかなーと思います
神座ネーム入りの水差しと、トッピングのニラ（入れすぎにご注意を！）。連休初日ということもあって、14時過ぎだったのにテーブル先はほとんど埋まってました。さすがに行列にはなっていませんでしたが、さすがに人気がありますね
野菜の旨味たっぷり「おいしいラーメン」
神座さんのメインは「おいしいラーメン（＠530円）」（22時以降は100円増し）。相変わらずコストパフォーマンスは抜群ですね。
ホテルシェフ出身のオーナーがラーメン店を始める際に、「ラーメンはおろか、他のどんな料理にも似ていない未体験の味。しかも食べれば食べるほどクセになる味、記憶や味覚の中になかった味を作りたかったのです。」という、独特の味を目指したそうです。
「3回食べたらクセになる」というキャッチコピーは、そのまま誰にでも当てはまるものではないかもしれませんが、私は2度目からしっかりハマりましたので、それだけの魅力があるラーメンだと思います。
「おいしいラーメン」は、野菜の甘さが感じられるサッパリした醤油味で、具材は奈良のラーメンらしく「白菜」です。見た目は彩華ラーメンなどに似た雰囲気もありますが、味の方向性は全く違い、辛味もニンニク臭もありません。
アッサリし過ぎ･･･と思われる方も多いかもしれませんが、じっくりといただくとしっかりと旨味が感じられて、確かにクセになります！女性やお子さんにも食べやすい味ですし、お店もとても清潔で入りやすいと思いますので、ぜひどうぞ！
今回は、おにぎり＋ラーメンの「Aセット（＠630円）」に、トッピングの「温泉卵（＠100円）」をオーダーしました。神座さんのラーメンを食べるのはほぼ1年ぶりですが、相変らずそそられます！
醤油ベースで具材は白菜。見た目は彩華ラーメンなどに似ていますが、全く辛味はなく、穏やかな野菜の甘味を感じるスープです。チャーシューは、トロトロの厚切りとバラ肉の2つのタイプが入ります。途中で温泉卵を割ってスープに溶かすのが私の好みです！
麺はそれほど特徴のないストレートで、ややコシが強めです。このラーメンが530円でいただけるんですから、コストパフォーマンスは抜群ですね
かなりお腹が空いていたので、一気に完食しました！割り箸の使用を止めて、プラスティック箸になっていたのもいいですね
近く本社もあります。記念にどうぞ
なお、あくまでも個人的な意見ですが、神座さんの「おいしいラーメン」にキムチをトッピングしたり、無料のニラを大量に投入したり･･･ということは、あまりオススメしません。元がかなりの薄味ですので、もう何を食べているのか分からなくなってしまうくらいです。
また、これも1年以上は食べていないので、味に変更などがあったら申し訳ないのですが、神座さんの「つけ麺（＠630円）」は、個人的にはイマイチだと思います。ラーメン同様にあっさりしたスープをベースに、柚子の香りが効いたつけ汁ですが、酸味が強くてコクが足りず、すぐに飽きてしまうような味でした。
また、「おいしい雑炊（＠520円）」なども、それほど美味しいものだとは思えませんでしたし、やはりシンプルに「おいしいラーメン」をいただくのが一番だと思います。
ちなみに、この下の写真は神座（大和高田店）さんのすぐ近くにある「株式会社理想実業」の本社ビルです。神座ファンの方は、一度見にいってみてください（笑）
神座の大和高田店さんから数百メートル先には、運営会社「株式会社理想実業」の本社ビルがあります（住所は広陵町になります）。見にきても面白いものは全くありませんが、ファンの方は記念にどうぞ（笑）
■どうとんぼり神座（大和高田店）
ＨＰ: http://www.kamukura.co.jp/
住所: 奈良県北葛城郡広陵町大字大塚908-1
電話: 0745-54-0688
定休日: 無休
営業時間: 10:30-29:00
駐車場: 100台分
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どうとんぼり神座 大和高田店 （ラーメン / 築山）
★★★★☆ 4.0
