ラーメン激戦区の富雄駅周辺で、高い評価を受ける人気のつけ麺店『アノラーメン製作所』さん。メニューは、パイナップルがベースの「Pine Soup ツケメン」と、カニがベースの「Kani Soup ツケメン」の2種類。変化球かと思いきや、風味も良くて本当に美味！これまで食べたつけ麺の中で一番美味しかったかも。基本的に夜のみの営業で、行列必至ですが、並んでまで食べる価値はありますよ！

富雄駅すぐ。行列必至の人気店です

奈良県随一のラーメン激戦区、近鉄富雄駅からすぐ近くで営業している、つけ麺のお店『アノラーメン製作所』さん（食べログ）。2014年5月にオープンして以来、行列が絶えない人気店として、高く評価されています。

メニューは基本的に2種類のつけ麺のみ。それもパイナップルがベースの「Pine Soup ツケメン」と、カニがベースの「Kani Soup ツケメン」という、かなりの変化球です。個性と実力が両立したお店ですね。

このお店は、基本的にお昼は営業しておらず、夜19時からオープンとなります。行列が苦手な私たちは、これまでずっと尻込みしていましたが、この日は夕方くらいに時間が空いたため、オープン前から並ぶ覚悟で来店してみました。タイミングが悪くてだいぶ待ちましたが、待っただけの甲斐がある美味しさでした！

人気店『アノラーメン製作所』さんのオープン直前の様子。オープンは19時から。平日の夜でしたが、開店前から長い行列ができています。富雄駅を出てすぐの位置にあり、駐車場などはありません。お車の方は近隣の有料パーキングを利用しましょう（※なお、この日カメラを持っていくのを忘れてしまったため、すべてスマホで撮影しています。ごめんなさい）

店舗脇にはウェイティングスペースがあります。店内は10席ほど。回転はそれほど遅くありませんが、やはりそれなりに待つことになります。また、不定休のため必ず事前にツイッター（＠anoramen0512）をチェックしておきましょう

帰り際に撮影した店内の様子。カウンター席のみ10席ほどです。男性お二人で営業なさっていて、とても丁寧な仕事ぶりでした。人気のあるお店は、細かいところまでちゃんとしてますね！

店舗の外観。帰り際（20時10分）に撮ったものです。道路に面して製麺ルームが設けてあり、その奥にウェイティングスペースがあります。正面の入り口からではなく、こちらから入店しましょう。このくらいの時間帯になると、行列もだいぶ短くなっていましたので、狙い目かもしれません

パインとカニ。2種類のツケメンのみ

『アノラーメン製作所』さんのメニューはとてもシンプルです。

●つけ麺メニューは2種類。パイナップル・アーモンド・魚ダシの「Pine Soup ツケメン」と、カニ・トンコツの「Kani Soup ツケメン」
●いずれも「シングル 150g」（＠750円）、「ダブル 300g」（＠850円）、「トリプル 450g」（＠950円）

ご飯メニューなどはありませんので、普通に食べる方であればダブルくらいがちょうどいいでしょう。

店内に張り出してあるメニュー。チャーシューやメンマ、玉子のトッピングをオーダーできます。ドリンクはすべて200円。冷蔵庫から自分で缶ドリンクを取り出してくるセルフ式でした

待合室ですでにオーダーは通っているので、席に座ってからはそれほど時間はかかりません。オープンキッチンスタイルなので、調理されていく様子が目の前で見られです！まずは麺を用意して……

その後からつけ汁が出てきます。さすがお二人とも手際が良いですね。プロの技に感心しながら待てました

「Kani Soup ツケメン」は絶品！極上！

どちらのメニューも、麺は共通です。私たちは「ダブル 300g」（＠850円）をオーダーしました。自家製の風味の強い全粒粉麺、ローストビーフ状のやわらかなチャーシュー。太くても繊細なメンマ、とろける煮玉子、そしてアクセントの豆苗が少々。ルックスも完璧ですね！

こちらは「Kani Soup ツケメン」（麺ダブル）。まずは麺をそのまますすってみてください。小麦の風味がしっかりと感じられ、もっちりつるっとした食感も抜群です！

「Kani Soup ツケメン」のつけ汁。とんこつベースに、カニの風味がふんわりと感じられます。決して奇をてらったような味ではなく、しっかりと王道です。個人的に普段からあまりつけ麺は食べないのですが、これまで食べたつけ麺の中で一番美味しかったかもしれません。並んででも食べる価値はあります！

まろやかな甘酸っぱさの「Pine Soup ツケメン」

『アノラーメン製作所』さんの看板メニュー「Pine Soup ツケメン」（麺ダブル）。魚ダシがベースで、そこに結構な量のパイナップルが入り、そしてアーモンドがきいています。

「Pine Soup ツケメン」のつけ汁。表面は刻みネギばかりですが、刻んだパイナップルの果肉もしっかり入っています！魚介のダシにパインの甘酸っぱさが加わって……と考えると、尻込みする方もいらっしゃるかもしれません。しかし、まったく違和感もなくまとまっていて、絶妙なバランスです

麺を上げてみると、パイナップルの果肉の存在が見えますね。酢豚のタレともまた違った、優しい甘酸っぱさがクセになりそうです。ただ、全体的に穏やかな味わいのため、後半になると味が薄まってやや物足りない感もありました。濃い味がお好きな方は、カニスープがベターかも

最後はもちろんスープ割りです。だし汁を加え、つけ汁の最後の一滴まで飲み干します

ペロリと完食しました！本当に美味しかったです。また必ずお邪魔します！

■アノラーメン製作所

ＨＰ:　http://ano-noodle-works.com/
Twitter:　＠anoramen0512

住所:　奈良県奈良市富雄北1-1-26 松本ビル1F
電話:　不明
定休日:　不定休（Twitterをチェック）
営業時間:　19:00 - 終電まで
駐車場:　なし（近隣の有料Pを利用）
アクセス:　近鉄奈良線「富雄駅」から徒歩1分

※実際にお邪魔したのは「2016年2月3日」でした

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アノラーメン製作所 - 富雄/つけ麺