まろやかなカルボナーらーめん『しおや一心』＠橿原市 (by 奈良に住んでみました)

2013-05-24

まろやかなカルボナーらーめん『しおや一心』＠橿原市

まろやかカルボナーラらーめん『しおや一心』＠橿原市

橿原市の金橋駅近くにオープンしたばかりの塩ラーメンのお店『しおや一心』へお邪魔してきました。シンプルで優しい味わいの「黄金スープの塩ラーメン」を筆頭に、鶏がらスープと豆乳で作る「カルボナーらーめん」なんてメニューもあります。リーズナブルで美味でした！

JR金橋駅近くに登場した「塩」のお店

橿原市曲川町の「金橋駅」近くの塩ラーメンのお店『しおや一心』さん。2013年4月末にオープンした、まだ新しいお店です。お店の位置は、165号線の「曲川」交差点を北へ100メートルほど行ったところ。イオンモール橿原の北東側の細めの道沿いになります。

店舗はまだ真新しく、お店の脇には駐車場が数台分あります。あまり目立つ建物ではありませんが、駐車場のところにシンプルな木の看板が出ていますので、迷うほどではないでしょう。

この日は金曜の夜にお邪魔しましたが、店内には他のお客さんが2組ほどいらっしゃっいました。カウンター席とテーブル席を合わせて、全部で15席ほどでしょうか。それほど広くはありません。

ラーメン屋『しおや一心』＠橿原市-01

橿原市曲川町にオープンした『しおや一心』さん。165号線から金橋駅方面へ入った路地にあります。店内はそれほど広くありませんが、オープンしたてのお店らしく、小奇麗でした

ラーメン屋『しおや一心』＠橿原市-02
駐車場のところに出ている看板。のぼりも立っていたので、見落とすことも無いでしょう

ラーメン屋『しおや一心』＠橿原市-03
カウンター席前の壁面には、格言的なものが。「一生懸命つくります心をこめてつくりますあなたの笑顔がみたいから」とありました。帰り際に店主さんの名刺をいただいたのですが、この文はそこにも印刷してありました

ラーメンメニューは塩とカルボナーラのみ

『しおや一心』さんのメニューを見ていくと、店名に謳ってあるように、メインは「塩」です。

トップにあるのは「黄金スープの塩ラーメン（＠680円）」。塩ラーメンのバリエーションとして、「梅塩らーめん（＠780円）」「ねぎ塩らーめん（＠780円）」「梅バターらーめん（＠780円）」などがあります。

また、店長オススメ印があるのが、このラインナップから異彩を放っている「カルボナーらーめん（＠600円）」！「鶏がらスープと豆乳で作るヘルシーなパスタみたいなラーメンです」とのこと。面白いですね！

メシ物としては、おにぎりや白ご飯以外に、牛ロースを使った焼飯「ロース丼（＠500円）」や、「チャーシュー丼（＠600円）」「黄金スープの雑炊（＠500円）」など、ちょっと独特の品揃えです。今回はご飯物は食べられなかったので、次回チャレンジしてみたいと思います。

ラーメン屋『しおや一心』＠橿原市-04

しおや一心さんのメニュー。塩ラーメンのお店らしく、筆頭にあるのは「黄金スープの塩ラーメン（＠680円）」。醤油や豚骨などへ浮気していないのがいいですね。そこに加わっている「カルボナーらーめん（＠600円）」が異彩を放っています！

ラーメン屋『しおや一心』＠橿原市-05
外の立て看板の裏面にあった、お昼のランチメニュー。黄金スープの塩ラーメンがベースで、「おにぎりランチ（＠800円）」「色飯おにぎりランチ（＠850円）」「ご飯ランチ（＠700円）」などが、さらに「カルボナーラらーめんランチ（＠650円）」もあります

じんわりと優しい味わいのラーメンです！

この日は、「黄金スープの塩ラーメン（＠680円）」と「カルボナーらーめん（＠600円）」をいただきました。

鶏がらスープと豆乳で作ってある「カルボナーらーめん（＠600円）」は、見た目はまさにカルボナーラですが、決してくどくなく、胃にもたれる感じもありませんし、とても食べやすい味わいです。平打麺でモチモチッとした食感のため、ますますスープパスタを食べているようでした。これで600円ならリーズナブルですね！

「黄金スープの塩ラーメン（＠680円）」は、王道の塩です。スープはじんわりと優しく、決して味が上品すぎて物足りない感じもしない、適度な塩梅でした。やわらかなチャーシューも美味しかったですし、全体的に満足できました！卓上には「オニオンフライ」と「柚子こしょう」が置いてありますので、それぞれをちょっとずつ加えたりして楽しむのもいいですね。

お近くの方や塩好きな方は、ぜひ行ってみてください！

ラーメン屋『しおや一心』＠橿原市-07

しおや一心さんの「カルボナーらーめん（＠600円）」。見た目はカルボナーラをスープパスタにしたよう！鶏がらスープと豆乳で作ってあり、まさにパスタのようでした。写真では見づらいですが、ちゃんと美味しいベーコンも入っています

ラーメン屋『しおや一心』＠橿原市-08
麺は平打で、やや細めのストレートです。適度な弾力があって、ますますパスタのようですね！生クリームなどではなく、鶏がらスープと豆乳ベースなのであっさりといただけます。飽きの来ない味わいですね。これで600円はお得感あります！