2014年9月に西和警察署の近くにオープンした河合町の『ド豚骨らーめん くわせ者』さん。インパクトのある店名ですが、まろやかで旨みたっぷりのトンコツが味わえます。ラーメン単品が650円と、豚骨系にしてはリーズナブルですし、九条ネギがお替わり無料というサービスもいいですね！

西和警察署の近く。幹線道路沿いです

2014年9月にオープンした、河合町薬井の豚骨ラーメンのお店『ド豚骨らーめん くわせ者』さん。

交通量の多い2車線の道、36号線沿いにあり、西和警察署や白鳳女子短期大学、西大和学園の道路を挟んだ向かい側になります。オープンから間もないため、お店の建物もきれいですし、駐車場も15台分と広々しています。

店名のところに「長しゃり」と入っていたので、スタッフの方に意味を聞いてみると、某業界での隠語で「麺類」のことだとか。ご飯のことを「銀シャリ」というので、そこから転じた言葉なんでしょうね。

河合町薬井にオープンした『ド豚骨らーめん くわせ者』さん。白壁の日本建築を意識した、とても美しい建物です。金曜日の夜の営業が始まった直後にお邪魔したのですが、開店前から並んでいる方もいて、結構な繁盛ぶり。すぐに満席になっていました。

この大きな看板が目印。片側2車線の幹線道路沿いにあります。駐車場も15台分と広々していて入りやすいですね

店内の様子。私たちが入店した直後に満席になっていました。6人がけのテーブル席が3つ、カウンター席が7席ほどです。なお、ランチタイムは禁煙ですが、夜の営業は喫煙可となっていました

ラーメンは650円。九条ネギお替わり自由

くわせ者さんのメニューは、「ドとんこつラーメン（＠650円）」「塩とんこつラーメン（＠650円）」「あっさりらーめん（＠650円）」など。比較的リーズナブルですね。

セットものは「チャーハンセット（＠960円）」「バラみそセット（＠930円）」「チャーシュー丼セット（＠960円）」などがあります。麺の硬さは「やわ・ふつう・固め」から選べ、「替え玉（＠100円）」もあります。

嬉しいのは、九条ネギがお替わり自由ということ！注文の段階で「九条ネギをお願いします」と行っておけば、別皿にたっぷりと盛っていただけます。

くわせ者さんのメニュー。「厳選した国産豚のゲンコツを毎日70kg使い、18時間かけてじっくりスープを抽出。それに合わせる麺はプリッとした中太ちぢれ麺。また京都から産地直送の九条ネギを使用。まずは店主渾身の一杯をご賞味ください！」という謳い文句も

お店前の看板には、平日限定のランチメニューがありました。チャーハンセットやバラみそセットなど、内容は夜と同じですが、それぞれ80円くらいずつお安くなっています

トンコツの旨みはしっかり。美味でした！

くわせ者さんの「ドとんこつラーメン（＠650円）」。名前のインパクトが強くて身構えてしまいますが、意外なほどまろやかで食べやすいです。とんこつの旨みはしっかり感じられますが、臭みやザラついた舌触りもほぼありません。濃厚なのにくどさは感じず、女性やお子さんでも食べられるでしょう！

くわせ者さんの「塩とんこつラーメン（＠650円）」。塩ベースなので、さらにやわらかでまろやかです。スルッとお腹に収まりますね。また、薄切りになったバラチャーシューが美味！この日は食べませんでしたが、チャーシュー丼も期待できるかも

麺は中太ちぢれ麺。モチモチしていていい感じです

一つだけ「バラみそセット（＠930円）」でオーダーしました。豚肉の味噌煮とライスのセットで、濃厚な豚骨スープのお供にはやや重めな感じも。端に見えるのが、お替わりの九条ネギです。結構な深皿いっぱいに盛ってありました！シャキシャキとした食感が絶妙で、たっぷりとスープに浸していただきました！

テーブルには、高菜・紅しょうが・ごまなども。まずはそのままのラーメンを味わって、後半に辛めの高菜を投入するのがオススメです

スープまで完食しました！店名入りのいい丼ですね。ご馳走様でした！

■ド豚骨らーめん くわせ者

ＨＰ:　参考サイト（食べログ）
住所:　奈良県北葛城郡河合町薬井409
電話:　0745-73-0500
定休日:　水曜日
営業時間:　11:30-15:00、18:00-23:00
駐車場:　あり（15台分）
アクセス:　近鉄田原本線「大輪田駅」から徒歩12分ほど

■参考にさせていただきました

ド豚骨らーめん くわせ者 河合町 - 奈良県情報サイト 奈良っこ
一日一麺: 【新店】ド豚骨らーめんくわせ ドとんこつチャーシュー麺
ド豚骨らーめん くわせ者｜麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説