食べる価値アリ！旭川ラーメン『梅光軒奈良店』 (by 奈良に住んでみました)

2008-03-21

食べる価値アリ！旭川ラーメン『梅光軒奈良店』

梅光軒-奈良店

奈良のラーメン情報を調べていると、塩ラーメンが美味しいお店として必ず名前が挙がってくるのが、奈良市役所近くにある『梅光軒奈良店』です。

コチラは北海道・旭川の名店の支店らしいのですが･･･、色々と不思議に思うことはありますが、確かに美味しいラーメンでした！

これが「旭川ラーメン」なのか？

「旭川ラーメンの名店が奈良で食べられる！」
「地元以外では名古屋と奈良にしか出店していない！」
「塩ラーメンが美味い！」

梅光軒さんを語る上で、こんな表現が用いられることが多いようです（梅光軒さんの本店はこんな感じ）。

ちなみに、旭川には行ったことが無い私ですが（それどころか北海道にすら行ったことが無い！）、サッと旭川ラーメンについて調べてみると、どうやら主流は「醤油」で「ラード」を浮かせてあるものも多いそうです。

何で名古屋の次は奈良だったのか、醤油がメインのはずなのに、塩で話題になっているのか、細かいことはサッパリ分かりませんが、そんな名店の味が食べられるなんて純粋に嬉しいですよね。

ただし、以前から何度も梅光軒さんへは行ってみたかったのですが、何せ方向音痴の私たちにとっては、道がややこしくて、なかなか辿り着けない･･･。先月にも一度トライしてみたのですが、渋滞する時間帯に道に迷って、結局そのまま素通りしてきたりしたため、この日はわざわざ新大宮駅前のコインパーキングに車を停めて、そこから徒歩で乗り込みました

（※歩いてから気付きましたが、駅からお店までのもっと便利な場所に、いくらでもパーキングはありました･･･。またお店の脇にも、ほんの3台分程度ですが、駐車場らしきものがありました。）

塩・醤油、ともにハイレベルでした！

梅光軒さんは、小さな雑居ビルの1階にあるのですが、店内はとても明るく清潔な印象があります。全部で25席くらいのサイズですが、学生の集団などでそれなりの混雑具合でした。

メニューを見ると、真っ先に書いてあるのが「しょうゆらーめん」。塩ラーメンを食べにきたつもりだったんですが、店内のどこにも塩を押すような雰囲気はありません。そこで、今回は塩ラーメンは相方に任せて、私は醤油ラーメンを注文してみました。

どちらもかなり美味しかったですね～。いずれもスープはスッキリとしたタイプで、ラードなどは浮いていませんが、決して物足りなさを感じるようなことはありません。塩に関しては、塩の尖った印象をほとんど感じさせず、それでいてしっかりと旨味がある、相当に美味しいものでした。醤油も同様で、決して強烈なインパクトがあるタイプでは無いのですが、十分に満足できる味わいです。

麺は中太縮れ麺、私の好みにピッタリでしたが、個人的にはやや柔らかめに感じられました。タイミングによるものかもしれませんので何ともいえませんが、これだけがちょっと残念。相方は特にそんな感想を持たなかったようですので、好みの問題なのかもしれません。

そして、メンマが太くて食べ応えがあるにも関わらず、とても柔らかく絶品！以前「まりお流ラーメン」さんでも同じようなことを思いましたが、それ以上かもしれません。チャーシューも柔らかくて美味しかったですね。

全体的に、かなりレベルの高いラーメンでした。さすが本場の名店の味！　･･･というか、「何で名古屋の次は奈良だったの？」と、ぜひ誰か聞いてみてください（笑）

奈良『梅光軒』-01

奈良市役所から近い位置にある『梅光軒（ばいこうけん）』さん。かなり分かりにくい立地で、以前も車で何度も道に迷って辿り着けませんでした･･･。この日は新大宮駅付近のパーキングに駐車して、歩いて向かいました