全国飲食チェーン本店巡礼 ~ルーツをめぐる旅~
飲食チェーンの本店・1号店を巡る旅。「和食さと」1号店は橿原北店だとか！意外！
飲食チェーン店の「本店」や「1号店」を巡って、日本全国を旅し、そこで食べたレポートをまとめた一冊。ブログ「本店の旅」の書籍化だとか。こんな楽しみ方があるのかと、ちょっと新鮮でした！
本書で紹介されるのは、日本全国に多数の店舗を展開する、48の飲食チェーンの本店です。
吉野家・松屋・マクドナルド・モスバーガー・ロッテリア・CoCo壱番屋・ロイヤルホスト・ガスト・びっくりドンキー・カプリチョーザ・洋麺屋五右衛門・和食さと・大戸屋・かつや・とんかつ和幸・はなまるうどん・丸亀製麺・名代富士そば・天下一品・来来亭・リンガーハット・餃子の王将・バーミヤン・大阪王将・日高屋・牛角・元気寿司・ミスタードーナツ・築地銀だこ など
そうそうたる大規模チェーンばかりですが、一部例外はあるものの、これらの1号店はまだ存続しているのだとか。特に個人経営から規模を大きくしていったお店に関しては、記念碑的に残しておく傾向が強いのかもしれません。
しかし、もうすでに閉店していたり、他へ移転していたりするケースも少なくありません。逆に記念館のような扱いとなっていたり（サイゼリヤなど）、誇らしげに発祥の地を示すプレートが埋め込まれていたりすることも多いのだとか。意外なルーツが知れて、なかなか面白い読み物になっています。
本書を読むまでまったく知らなかったのですが、全国展開している「和食さと」のルーツは、奈良県橿原市の寿司屋「すし半」であり、その1号店が1985年にオープンした「和食さと 橿原北店」（畝傍御陵前駅から徒歩3分）なのだとか！
こんなに身近にチェーン店の1号店が存在するとはまったく気付かなかったです。お店に行っても、特に1号店であることをアピールするような表示も無いようですが、今度記念に行ってみたいと思います。
チェーン店やジャンク系の食べ物がお好きな方であれば、気軽に楽しめる内容だと思います。ぜひ手にとってみてください！
