昨年末、真冬の寒い中、三輪素麺の有名店『池利三輪素麺茶屋　千寿亭』さんで温かい「にゅうめん」を食べたことがありました。

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お店で三輪素麺を食す！『千寿亭』

やっと夏が到来、冷たい素麺が美味しい季節になりましたので、冷たい本格派の素麺を食べるために、改めてお邪魔してきました。さすがに老舗の高級素麺は美味しかったですね～！

素麺（そうめん）は日本全国で食べられていますが、その発祥の地は奈良県桜井市、現在の「三輪素麺」であるとされています。

現在、生産量や知名度では、兵庫県の「揖保乃糸（いぼのいと）」に遅れをとっているようですが、やはり奈良県の方に「奈良の名物は？」と聞けば「素麺！」という答えが返ってくる可能性が高いでしょう（他には奈良漬と柿の葉寿司ぐらいか？）。

しかし、私は奈良に住んで数年ですが、特に周りの方が素麺を大好きでよく食べるという印象はありませんでした。夏になれば食べるにせよ、特に目立ったほどではないような気がします。

しかし、やはり名物ですから、他の地域ではあり得ない「素麺専門店」が存在するんですよね。一度は食べてみたいと思っていたので、この日、地元では有名な素麺メーカー「池利（創業:嘉永3年（1850年）」が経営する『池利三輪素麺茶屋　千寿亭』さんへ行ってみました。

■後日、夏の冷たい素麺を頂いてきた模様はコチラ
夏はヒンヤリ！三輪素麺の名店『千寿亭』！