「全てのお料理が何かしら燻製されています」という『煙 燻製バル トリベーネ 阿倍野店』さん。絶品の燻製盛り合わせに始まって、枝豆からチーズケーキまで、すべて燻製されています。スモーキーな燻香好きな人間としてはたまらなく楽しいお店です！
枝豆から生チョコまで、すべて燻製！
大阪・天王寺エリアにある『煙 燻製バル トリベーネ 阿倍野店』さん（Instagram・食べログ）。大阪なんばに本店が、梅田にも姉妹店があり、現在3店舗を展開されているようです。
燻製料理が大好きな私たちは、以前に一度ふらりとお邪魔したことがあって、かなりお気に入りのお店になったのですが、そのままコロナ禍へ突入してしまい、今回が数年ぶりの再訪となりました。
あらためて「このお店は当たりだ！」と確信する美味しさでした！
この日は平日の開店直後にお邪魔しましたが、一人飲みの方がいらっしゃったり、予約して飲み会の方たちがいらっしゃったり。皆さん、いい感じに利用されていました。
スモーキーなウイスキー「タリスカー10年」も
枝豆、レーズンバター、牛タン、肉豆腐、鶏ハム、ししゃも、チーズケーキなどなど。一見すると普通の居酒屋メニューに見えますが、基本的にどれもこれも燻製されています。すごい！
燻製ビールはもちろん、燻製に合うスモーキーな風味のウイスキー「タリスカー10年」も美味しかったです。あと、なぜか私の故郷・新潟県糸魚川市の日本酒「根知男山」が置いてあったので感激しました。旨い酒ですので、こちらもぜひ！
「燻製の盛り合わせ」はマスト！すべて美味！
なお、上に乗っている稲穂は、稲穂の形状のままポン菓子にしてあって、ちゃんと食べられます。華やかでいい！
こちらは「和風クリームチーズ」（528円）。まるで回転寿司のようなルックスですが、和風のソースをまとったチーズです。かすかに燻香が感じられて美味！
どのお料理も、基本的にすべて燻製されていますが、決して煙くさいというほどではありません。穏やかに燻香が感じられる程度ですので、お好きな方はもちろん、あまり得意じゃないという方もきっといけると思います。ぜひ！
煙 燻製バル トリベーネ 阿倍野店
| HP | 【公式】煙 燻製バル トリベーネ 阿倍野店 |
| 【参考】食べログ | |
| SNS | |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-10 あべのnini 1F |
| 電話 | 050-5462-3216 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 日・月～木・祝：17:00～23:00（L.O. 22:30） 金・土・祝前：17:00～23:00（L.O. 23:00） |
| アクセス | JR天王寺駅、近鉄阿倍野駅から徒歩約5分 |
