馬刺しに馬ユッケも！『馬肉料理さくらや』＠奈良市 (by 奈良に住んでみました)

2017-08-29

馬刺しに馬ユッケも！『馬肉料理さくらや』＠奈良市

JR奈良駅の近くにある、熊本直送の「馬肉」を食べさせてくれる『馬肉料理さくらや』さん。新鮮な「馬刺し」や「馬ユッケ」は臭みなどまったくなく、とろけるほどの美味しさ！また、馬肉を使ったハンバーグやコロッケ、丼などのメニューも豊富です。馬肉料理をフルコースで味わえます。お勧め！

JR奈良駅近くで、深夜過ぎまで営業中

JR奈良駅からほど近くにある、奈良では珍しい「馬肉料理」を食べさせてくれるお店『馬肉料理さくらや』さん（Facebook）。

馬肉の本場・熊本直送の新鮮な「馬刺し」や「ユッケ」はもちろん、さまざまな馬肉料理のバリエーションが楽しめます。

あまり食べ慣れない方も多いと思いますが、「馬肉」（Wikipedia）は、気になるクセも少なく、とても食べやすいお肉です。牛や豚と比べて高タンパク・低カロリーなため、注目を浴びています。

2011年に発生した牛肉ユッケの食中毒事件以来、生のお肉を食べられるお店はぐんと減ってしまいました。私はユッケが大好物なので、「安心して美味しいユッケを食べたい！」とずっと思っていましたが、馬肉という手がありましたね！

馬肉料理さくらや＠奈良市-01

奈良市杉ケ町にある『馬肉料理さくらや』さん。ビルの1階部分にあり、お隣は人気ラーメン店『あまのじゃく JR奈良店』さんです。JR奈良駅の南東側、徒歩5分と駅近で、営業時間は「18時～翌3時」（※日曜日は24時まで）と遅くまで開いてます。駐車場も店舗裏手に2台分。いろいろと便利！

※なお、店内の写真を取らせていただくのを忘れてしまいました。真新しく清潔な小料理屋さん風で、テーブル席×3（10席）、カウンター席6席です

馬料理のフルコースいけます！

『馬肉料理さくらや』さんのメニューを見ていくと、定番から創作メニューまで、馬肉料理が目移りするほど並んでいます。一部だけ挙げておきます。馬料理だけでフルコースいけますね！

■馬刺
●馬刺し盛り合わせ 3種（1.200円）、5種（1,980円） ●特上（1,780円） ●タテガミ（900円）など

■馬料理
●馬ユッケ（800円） ●トロユッケ（800円） ●馬ロッケ（200円） ●馬どて焼き（500円） ●馬タン燻製（680円）

■馬焼き
●タタキポン酢（1,080円） ●赤身焼（1,080円） ●馬肉ハンバーグ（1,000円）

■ごはん
●馬ユッケ丼（950円） ●馬焼肉丼（800円） ●馬焼肉ピラフ（800円）など

馬肉料理さくらや＠奈良市-02

店前のメニューボード。これでもかというくらいに馬肉料理尽くしです

馬肉料理さくらや＠奈良市-03
定番メニュー。揚げ物や鶏料理、一品ものなど、普通の居酒屋系メニューも豊富なので、馬肉はそれほど……という方が混ざっていてもいけるでしょう！

馬肉料理さくらや＠奈良市-04
焼肉メニューもあります！「馬焼き3種盛」（1,980円）「特選5種盛」（3,980円）などなど。食べてみたい！

まろやかな「馬刺し盛り合わせ」

馬肉料理さくらや＠奈良市-06
こちらが『馬肉料理さくらや』さんの「馬刺し盛り合わせ 5種」（1,980円）。赤身・フタエゴ・タテガミ・特上・バラの5種類の馬肉の盛り合わせです（手前は薬味のショウガとニンニク）。適度な歯ごたえ、じんわりとにじみ出るような旨味が絶妙ですね。やや甘めのお醤油といただくと最高でした！ちなみに、それぞれのお肉が5切くらいずつ盛り付けられていました

馬肉料理さくらや＠奈良市-05
店内に貼ってあった「馬肉の美味しいおはなし！」。「フタエゴ」とはお腹の部分の脂肪で、「タテガミ」は文字通り首筋のたてがみの部分です。脂肪分が大めに見えても低カロリー。しかもノンアレルギーだとか。現代社会に適した食材なのかもしれません