2016-04-22

仙台の名店が登場!『仙台牛たん 福助』@イオンモール橿原

仙台の名店が登場!『仙台牛たん 福助』@イオンモール橿原

イオンモール橿原の新フードコート「PREMIUM DINING」内に登場した、本場・仙台の牛たんが味わえるお店『仙台牛たん 福助』さん。「牛たん焼き定食」を筆頭に、牛たんシチュー、牛たんハンバーグなどもいただけます。タンはやわらかで、適度な歯ごたえ。添えてある和辛子が絶品で、これをつけて食べると美味しさが数倍増でした!


新しいフードコート「PREMIUM DINING」

橿原市の「イオンモール橿原」に、2016年4月22日にオープンした、新コンセプトのフードコート「PREMIUM DINING」。

フードコートとは、飲食店のブースからセルフサービス形式で食事を受け取り、座席も全店舗で共有しているシステムのこと。2Fにもありますので、施設内2ヶ所目となります。
ここはフードコートでありながら、低価格メニューではなく客単価が千円を越えるようなメニューを提供する、やや高級な店舗が集まっています。


仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-01

イオンモール橿原3Fの南側エリアにオープンした「PREMIUM DINING」。オープン初日は大変な混雑になっていました!10店舗が入っており、店舗リストはこちらで確認できます

仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-02
座席の一部。テーブル席の椅子もちょっといいものを使ってますし、ふかふかのソファー席なども設けられています。カウンター席もあるので、ひとりでも使いやすそうでした


牛たん焼き、シチューやハンバーグも

1988年創業、仙台駅近くに店舗を構える、本場でも人気の牛たん専門店『仙台牛たん 福助』さん。

本サイトだとちょっと情報がわかりづらいですが(こちら)、本店(食べログホットペッパー)の情報では、焼いた牛たんはもちろん、牛たんのシャブシャブである「タンシャブ」も人気のお店なのだとか。

フードコートではさすがにタンシャブはいただけませんが、「牛たん焼き定食」(塩 @1,380円、味噌 @1,480円)といった定番メニューを筆頭に、「牛たんシチューセット」(@1,380円)、「煮込み牛たんハンバーグセット」(@1,280円)、「おろし牛たんハンバーグセット」(@980円)など、牛たん尽くしのお料理がいただけます。(※価格はすべて税別です)


仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-04

『仙台牛たん 福助』イオンモール橿原店さんの様子。新コンセプトのフードコート「PREMIUM DINING」のオープン初日で大混雑でしたが、牛たんはさっと焼いて早めに提供できるため、行列は短めでした

仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-05
ちょっと高級路線のフードコートだけに、牛たんが網焼きされる様子が見えるようになっています。なお、イオンモール橿原には、1Fに『たんとと和くら』さん(紹介記事)という、牛たんとお魚をメインにしたお店がありますので、そこと競合関係になりますね

仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-06
メニューの主役は、ベーシックな「牛たん焼き定食」。シンプルな塩は「@1,380円」、オリジナルの味噌は「@1,480円」です。わずかしかとれない「芯たん」と呼ばれる霜降り部分のみを使用した「極み牛たん焼き定食」(@1,980円)などもいただけます

仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-07
こちらは牛たんを使ったシチューとハンバーグのメニュー。焼いた牛たんと牛たんシチューの両方が味わえる「福助セット」(@1,580円)なども


やわらか食感で、弾力も適度。美味!

仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-08
『仙台牛たん 福助』さんの「牛たん焼き定食 塩」(@1,380円)。焼いた牛たん、丼ご飯、テールスープ、お漬物。見た目はシンプルですが、どれもそれなりにボリュームがあって美味しかったです!

仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-09
牛たん焼きのアップ。ひと口サイズにカットされた牛たんが9枚も!どれもとてもやわらかく、適度な歯ごたえがあり、満足感があります。また、これが本場風なのか、隣に添えてある和辛子が絶品!ツンとしたりせず、適度な旨味と辛味を足してくれます。つけて食べると美味しさが数倍に増したようでした!

<追記>後日、Twitterで教えていただいたのですが、「お漬物」も牛たんと一緒に食べるのが本場風なのだとか。牛たんと漬物がワンプレートで提供されるお店もあるそうです。さっぱりして美味しそうですね!ぜひ試してみてください!

仙台牛たん福助 @イオンモール橿原-10
定食のテールスープ。シンプルながら旨味しっかり。私は残念ながら本場・仙台で牛たんを食べたことはありませんが、その雰囲気を十分に味わうことができました。ごちそうさまでした!



■仙台牛たん 福助イオンモール橿原店

HP: http://fukusuke.phai.jp/fukusuke/index.html
住所: 奈良県橿原市曲川町7-20-1 イオンモール橿原3F PREMIUM DINING
電話: 0744-47-4790
定休日: 無休
営業時間: 10:00 - 22:00
駐車場: 多数あり

※実際にお店にお邪魔したのは「2016年4月22日」でした
※PREMIUM DINING のオープン記念イベントとして、TwitterとInstagramを活用した「PREMIUM DINING ハッシュタグキャンペーン」も開催されています(2016年6月30日まで)。


■参考にさせていただきました

牛たん福助 (ふくすけ) - あおば通/牛タン [食べログ]
味の牛たん 福助 仙台(仙台駅/居酒屋) | ホットペッパーグルメ


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