仙台の名店が登場！『仙台牛たん福助』＠イオンモール橿原 (by 奈良に住んでみました)

2016-04-22

仙台の名店が登場！『仙台牛たん福助』＠イオンモール橿原

イオンモール橿原の新フードコート「PREMIUM DINING」内に登場した、本場・仙台の牛たんが味わえるお店『仙台牛たん福助』さん。「牛たん焼き定食」を筆頭に、牛たんシチュー、牛たんハンバーグなどもいただけます。タンはやわらかで、適度な歯ごたえ。添えてある和辛子が絶品で、これをつけて食べると美味しさが数倍増でした！

新しいフードコート「PREMIUM DINING」

橿原市の「イオンモール橿原」に、2016年4月22日にオープンした、新コンセプトのフードコート「PREMIUM DINING」。

フードコートとは、飲食店のブースからセルフサービス形式で食事を受け取り、座席も全店舗で共有しているシステムのこと。2Fにもありますので、施設内2ヶ所目となります。
ここはフードコートでありながら、低価格メニューではなく客単価が千円を越えるようなメニューを提供する、やや高級な店舗が集まっています。

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-01

イオンモール橿原3Fの南側エリアにオープンした「PREMIUM DINING」。オープン初日は大変な混雑になっていました！10店舗が入っており、店舗リストはこちらで確認できます

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-02
座席の一部。テーブル席の椅子もちょっといいものを使ってますし、ふかふかのソファー席なども設けられています。カウンター席もあるので、ひとりでも使いやすそうでした

牛たん焼き、シチューやハンバーグも

1988年創業、仙台駅近くに店舗を構える、本場でも人気の牛たん専門店『仙台牛たん福助』さん。

本サイトだとちょっと情報がわかりづらいですが（こちら）、本店（食べログ・ホットペッパー）の情報では、焼いた牛たんはもちろん、牛たんのシャブシャブである「タンシャブ」も人気のお店なのだとか。

フードコートではさすがにタンシャブはいただけませんが、「牛たん焼き定食」（塩＠1,380円、味噌＠1,480円）といった定番メニューを筆頭に、「牛たんシチューセット」（＠1,380円）、「煮込み牛たんハンバーグセット」（＠1,280円）、「おろし牛たんハンバーグセット」（＠980円）など、牛たん尽くしのお料理がいただけます。（※価格はすべて税別です）

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-04

『仙台牛たん福助』イオンモール橿原店さんの様子。新コンセプトのフードコート「PREMIUM DINING」のオープン初日で大混雑でしたが、牛たんはさっと焼いて早めに提供できるため、行列は短めでした

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-05
ちょっと高級路線のフードコートだけに、牛たんが網焼きされる様子が見えるようになっています。なお、イオンモール橿原には、1Fに『たんとと和くら』さん（紹介記事）という、牛たんとお魚をメインにしたお店がありますので、そこと競合関係になりますね

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-06
メニューの主役は、ベーシックな「牛たん焼き定食」。シンプルな塩は「＠1,380円」、オリジナルの味噌は「＠1,480円」です。わずかしかとれない「芯たん」と呼ばれる霜降り部分のみを使用した「極み牛たん焼き定食」（＠1,980円）などもいただけます

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-07
こちらは牛たんを使ったシチューとハンバーグのメニュー。焼いた牛たんと牛たんシチューの両方が味わえる「福助セット」（＠1,580円）なども

やわらか食感で、弾力も適度。美味！

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-08
『仙台牛たん福助』さんの「牛たん焼き定食塩」（＠1,380円）。焼いた牛たん、丼ご飯、テールスープ、お漬物。見た目はシンプルですが、どれもそれなりにボリュームがあって美味しかったです！

仙台牛たん福助＠イオンモール橿原-09
牛たん焼きのアップ。ひと口サイズにカットされた牛たんが9枚も！どれもとてもやわらかく、適度な歯ごたえがあり、満足感があります。また、これが本場風なのか、隣に添えてある和辛子が絶品！ツンとしたりせず、適度な旨味と辛味を足してくれます。つけて食べると美味しさが数倍に増したようでした！