2013-11-15

今年も「新そば」が登場!『荒神の里 笠そば処』@桜井市

今年も「新そば」が登場!『荒神の里 笠そば処』@桜井市

地元で収穫した蕎麦の実を使用し、挽きたて打ちたてのお蕎麦がいただける、桜井市笠地区の『荒神の里 笠そば処』さん。今年は11月15日から「新そば」が登場!風味のよい美味しい新そばがリーズナブルにいただけます。かなり山間にありますので、ドライブがてら食べに行ってみてください!


今年も待ちに待った「新そば」始まりました

「蕎麦(そば)」の産地として有名になった桜井市笠地区。標高400~500mの中山間地域にあり、1992年よりそばの栽培に取り組んできました。2002年、地域住民の皆さんが資金を出し合って「(有)荒神の里・笠そば」を設立。2003年より『荒神の里 笠そば処』の営業が始まり、2013年で10周年を迎えられました!

かなり山深い場所にありますが、リーズナブルで美味しいお蕎麦がいただけるため、私たちはこれまでに何度も通ってきましたし、秋には満開の「蕎麦の花」も観て来ました!


そんな笠そば処さんでは、今年は11月15日から「新そば」が登場!地元で収穫したばかりの新そばを、打ちたてでいただけるんですから嬉しいですね。その初日からさっそく食べに行ってきました!


笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-01

桜井市笠地区にある『荒神の里 笠そば処』さん。日本三大荒神の一つ「笠山荒神社」の前にあります。10周年おめでとうございます!

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-02
11月15日から新そばが登場。大きなのぼりが立つわけでもなく、「新そば 始めました」と控えめなアピールがいいですね(笑)

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-03
店内の一部。平日の閉店間際の15時過ぎにお邪魔したため、店内はかなり空いていました。ただ、地元の方らしき方たちがポツポツと見えましたので、皆さん、新そばを食べに来ていらっしゃったんでしょう


「ざるそば(並 450円)」などお手頃価格です

『荒神の里 笠そば処』さんのメニューは以下のようになります。

●冷たいそば「荒神そば(並 550円、大 900円)」「ざるそば(並 450円、大 800円)」「ねぎそば(並 550円、大 900円)」「山かけそば(並 650円、大 900円)」

●温かいそば「かけそば(並 450円、大 800円)」「にしんそば(並 650円、大 900円)」「月見そば(並 550円、大 900円)」「きつねそば(並 550円、大 900円)」など

●温冷が選べるそば「山菜そば(並 600円、大 900円)」

●冬季限定(11月頃~4月頃)メニュー「そば団子入りぜんざい(@400円)」

おそらく、並が1人前、大が2人前という設定でしょう。大人の男なら並2人前くらいは食べられる量ですから、お得な大を注文しておくのがベターだと思います。また、早い時間なら「かやくご飯(@350円)」などもありますので、それで調整するのもいいですね。


笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-04

笠そば処さんのメニュー。基本は「荒神そば(並 550円、大 900円)」「ざるそば(並 450円、大 800円)」「山菜そば(並 600円、大 900円)」など。ざるそば1枚450円ならお手頃でしょう。入口で食券を買うシステムになっています


新そばの風味がふわり!美味しいです!

この日、私たちは夫婦でお邪魔して、まずは「ざるそば(並 450円)」を2枚、さらに私は温かいお蕎麦「月見そば(並 550円)」を、奥さんは冬限定メニュー「そば団子入りぜんざい(@400円)」をいただきました!

やはり、新そばは美味しいですね。専門店の手打ちの十割蕎麦などと比較すれば控えめですが、ほんのりと蕎麦らしい風味が広がります。つけ汁をつけずにそのままで、テーブルに置いてある塩で、つけ汁につけてなど、いろんなパターンで楽しめますね。

とてものどかで素敵なところですし、ドライブがてらぜひ食べに行ってみてください!


笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-05

笠そば処さんの「ざるそば(並 450円)」。刻み海苔など乗っていないシンプルタイプで、そば湯と一緒に出てきます。女性でも1枚くらいペロリと食べてしまうでしょう

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-06
そばのアップ。さすがは新そば、美味しいです!それほど強く香るわけではありませんが、ほんのりと蕎麦らしい風味が広がります。すぐ近くの蕎麦畑から収穫されたばかりかと思うと、感慨深いですね。せっかくですから、つけ汁をつけずにそのままで食べたり、テーブルに置いてある塩で食べたりと、いろんなパターンで味わってみてください!

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-07
どうしても温かい蕎麦も食べたくなって「月見そば(並 550円)」をお代わりしました!お出しもとても優しいお味で、ポカポカと温まりますね。ただ、新そばの風味は感じづらいので、基本はざるそばがオススメです!

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-08
ウチの奥さんは「そば団子入りぜんざい(@400円)」を追加。こちらは11月~4月ごろのみの冬季限定メニューだとか。とろみの少ない汁に、そば団子が入っています!付け合せは、だし昆布でした

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-09
ぜんざいのそば団子。見た目はおでんの練り物みたいですが、モッチリ食感がすごい!そばの風味が濃厚に薫って、甘いぜんざいの中でもしっかり主張しています。全体的に甘すぎない上品なお味なので、男性でも十分にいけるでしょう!

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-10
なお、笠そば処さんには、地場野菜の直売所が併設されていますので、ついでにお買い物も楽しめます。この日は閉店間際だったので、種類はかなり少なかったですが、小芋や菜っ葉、ニンニクや唐辛子など、あれこれと購入してきました。また「そば打ち教室」なども開催なさっていますので、お問い合わせください

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-11
紅葉はまだまだこれから……というところでした

笠そば処(2013年の新そば)@桜井市笠地区-12
国道165号線側から車で山道を登っていくと、細い道沿いに野菜や果物の無人販売スポットがいくつか見つかります。地元で採れた柿やミカンなどが格安で購入できますので、ぜひ利用してみてください



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■荒神の里 笠そば処

HP: http://www2.mahoroba.ne.jp/~kasasoba/
住所: 奈良県桜井市笠4408
電話: 0744-48-8410
定休日: 水曜日(祝祭日と28日は営業)
営業時間: 10:00 - 16:00(直売所は9:00~)
駐車場: 多数あり
アクセス: JR・近鉄「桜井駅」から車で30分ほど


●【食べログ】の該当ページへ

笠そば処 かさそばどころ - 桜井市その他/そば [食べログ]


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