2009-10-31

新登場つけ麺は・・・『いごっそ(大和高田店)』@大和高田市

新登場つけ麺は・・・『いごっそ(店長店)』@大和高田市

「裏メニューとしてつけ麺ができた!」という情報を聞きつけたため、『いごっそ(大和高田店)』さんへお邪魔してきました。

結論から先に書いてしまうと、「つけ麺よりも、やっぱり塩ラーメンが食べたい!」という感想ですね。ベーシックなつけ麺も美味しかったんですが、個人的にはいごっそさんの塩・味噌の方が圧倒的に好みでした。


優しい味わいの「塩らーめん」が人気です

大和高田市のいごっそさんは、大和高田警察署のすぐ隣の「サンプラザ」というマンションの1階部分にあります。奈良の人気ラーメン店として知られる、京終の「いごっそ」さんから暖簾分けされたお店で、看板にも「店長一号店」との表示が見えます。

とにかくここの「塩らーめん(@600円)」がサッパリと優しい味わいで美味しいんですよね。私ももちろん大好きなんですが、塩ラーメン好きの相方が大ファンで、自宅から近いということもあって、これまでに何度もお邪魔しています(「みそらーめん(@600円)」も美味しいですよ!)。


■以前にお邪魔した時の記事はコチラ
塩ラーメンはココ!『いごっそ』大和高田店 (奈良のラーメン食べ歩き)


数日前、相方がネット上で「いごっそにつけ麺が登場した」という情報を見つけてきていて、今回は相方本人が留守にしていたタイミングでしたが、独りでふらっとお邪魔してみました。


いごっそ(つけ麺)@大和高田市-01

大和高田市にあるラーメン店『いごっそ』さん。京終のいごっそから暖簾分けされたお店で、「店長一号店」と表示されています。デイリーに食べたいあっさりテイストで、塩ラーメンが美味。私たちもこれまでに何度もお邪魔しています

いごっそ(つけ麺)@大和高田市-02
カウンター席から厨房内を眺めたところ。オープンからまだ2年ほどで、店内は清潔でピカピカです。店内は20席に満たないほどのサイズですが、この日も営業開始からすぐに続々とお客さんが来店していました

いごっそ(つけ麺)@大和高田市-03
塩・しょうゆ・みそなど、ラーメンは全て「@600円」。まだメニューには掲載されていませんが、この日いただいたつけ麺も同価格でした。大盛(2玉入り)が150円増しと比較的お手頃ですので、量を食べる方はこちらでもいいかも。ご飯を頼むとふりかけがついてきます


美味しいつけ麺も、やはり塩が食べたい!

今回注文した「つけ麺(@600円)」は、大きめのチャーシューが3枚乗って、かなり迫力があります。以前から、柔らかくて適度に脂の乗った美味しいチャーシューがいただけるお店なんですが、これはプラスポイントですね。

つけ汁は、柚子風味の酸味が強めのもの。個人的な好みになりますが、お店の個性が酸味に打ち消されてしまうため、私はこのタイプのつけ汁はあまり好きじゃないんですよね。

サッパリとして安心感のある美味しいつけ麺でしたが、いごっそさんの最大の長所である「おだやかな出汁の風味」が全く感じられないため、食べている最中に「温かい塩ラーメンが食べたい!」と思ってしまいました。

もちろん、季節によって違った感想になると思いますが、やはりこのお店では「塩らーめん」、または「みそらーめん」を真っ先に味わって欲しいと思います。


いごっそ(つけ麺)@大和高田市-04

いごっそ(大和高田店)さんの「つけ麺(@600円)」。大きなチャーシューが3枚乗っていて、見た目に迫力がありますね。つけ汁は柚子の酸味が強いサッパリしたものでした

いごっそ(つけ麺)@大和高田市-05
つけ麺のルックスはこんな感じです。茹でたモヤシと刻みネギ、大きめのチャーシューが3枚の上にゴマが降りかけられています。麺はラーメンと同じものを使用しているようですが、冷水で〆られているため、やや弾力が増しているようでした

いごっそ(つけ麺)@大和高田市-06
つけ麺のつけ汁。柚子の風味が香ってくる、酸味が強めのサッパリとしたタイプでした。これ自体はとても美味しいのですが、味が強すぎて、お店のらしさが感じられないのが残念・・・という印象です

いごっそ(つけ麺)@大和高田市-08
完食しました!個人的な感想は、「夏ならともかく、やっぱり塩ラーメンの方がオススメ!」という感じでしょうか



大きな地図で見る


■いごっそらーめん(大和高田店)

HP: 参考サイト(食べログ)
住所: 奈良県大和高田市神楽3-1-20 サンプラザ1F
電話: 080-5318-3840
定休日: 水曜日
営業時間: 11:30-15:00、17:30-21:00
駐車場: あり(共有で約30台分)
アクセス: 近鉄大阪線「大和高田駅」から徒歩5分ほど


■以前にお邪魔した時の記事はコチラ

塩ラーメンはココ!『いごっそ』大和高田店 (奈良のラーメン食べ歩き)



※ 2010/04/25 追記

2010年から、店名が『ひだるか屋』へと変更になりました。
塩ラーメンの名店が店名変更『ひだるか屋』@大和高田市






 【新登場つけ麺は・・・『いごっそ(大和高田店)』@大和高田市】へのコメント
naraspa  09-11-06 23:33

温かいスープに冷たい麺は、料理として?な所があって今一つ魅力を感じません。
もっとも、麺を茹でて温かいまま出せば、麺がくっつきやすいだろうし、スープを冷たくすると豚骨やトリガラの濃厚スープは煮凝りみたいになって気持ち悪いだろうし・・。
こういうのを克服する工夫をしたつけ麺ご存知だったら教えてくださいね(^^

naka  09-11-07 19:34

>naraspaさん

実は私、冷たい麺があまり好きじゃないんですよね。いごっそさんは冷たい麺に冷たいスープですから、それほど違和感はありませんでしたが・・・。

まだそれほどつけ麺の経験値は多くないんですが、やっぱり「無心」さん、「きぶんや」さんのつけ麺は美味しかったですね。麺を冷水で〆てから温めなおす「あつもり」で注文できるお店もありますので、またその方面で探してみたいと思います!

通りすがり  09-11-09 11:17

店名間違えてます

通りすがり  09-11-09 11:18

店名間違えるとか最悪ですよ

naka  09-11-09 21:50

>通りすがりさん

これは失礼いたしました!
このお店、正式名称は看板にある「いごっそらーめん(店長一号店)」なのか、「いごっそ 大和高田店」なのか分かりにくいもので、ちょっと混乱しました。デジタルぱーぷるさんに従って「いごっそ 大和高田店」にしておきますね。ご指摘ありがとうございました。

※また、何故かいただいたコメントがスパムフィルターに引っ掛かってしまっため、2重でポストさせてしまったようです。お手数をおかけしまして、重ね重ねすみませんでした!





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