落ち着ける絶品スイーツのお店『キャラメル(Karamell)』＠奈良市
奈良市内の裏通りに佇む、古い民家をリノベーションしたお店『キャラメル（Karamell）』さん。有名ホテルの製菓料理長なども勤められたオーナーパティシエが、丁寧に丁寧に作ったスイーツプレートを楽しませてくれます。以前にお邪魔した際にその美味しさに驚きましたが、今回も大満足でした！
静かな通りに面した落ち着いたお店
奈良市内の裏通りにある、デザートのお店『キャラメル（Karamell）』さん（食べログ）。オープンから間もない頃にお邪魔して、雰囲気の良さとスイーツの美味しさに感激したことがありました。
オーナーパティシエの村岡さんは、パリの名店などで修行後、新神戸オリエンタルホテル（現ANAクラウンプラザホテル神戸）の製菓料理長を勤め、調理専門学校の講師などもなさっていた方です。
私は普段はあまり甘いものは食べなくなりましたが、こちらのスイーツは別。「また食べたい！」と、事あるごとに思い出してきたほどです（笑）
（※店内の雰囲気やメニューなど、以前の記事にしつこいくらい書いてありますので、詳しくはそちらをご覧ください。）
『キャラメル（Karamell）』さんの店舗外観。古民家を素敵にリノベーションしてあります。近鉄奈良駅から徒歩7分ほどですが、メインの通り（もちいどのセンター街）から外れているため、静かで落ち着きます
店内の様子。テーブル席と通りに面してカウンター席、小上がりにもテーブルとカウンター席があります。適度にシックで落ち着きます
路地に向いた大きな窓の下にあるカウンター席。いい風情ですね。人通りがそれほど多くないので、のんびりできるでしょう
美しいスイーツメニュー！目移りします
『キャラメル（Karamell）』さんのメニュー。季節ごとにいろんなケーキが登場します。こちらはウィーンのシェーンブルン宮殿のカラーを模したという、キャラメルクリームのケーキ「シェーンブルントルテ」（850円）
そして、ウィーンのザッハホテルの有名なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」（850円）。「アイスクリーム・シャーベットも全て自家製です」という一文にこだわりを感じますね
●イチゴの時期の限定メニュー「苺タルト」（850円）
●マスカルポーネと抹茶ムース「オクタゴン」（850円）
●りんごグラフティーなど「タルトペイザンヌ」（850円）
●2種のチーズの「アマレーナチェリーのチーズケーキ」（850円）
どれも美しくて美味しそう！どれにしようか……と本気で迷ってしまいますね
イチゴの季節限定「苺タルト」は絶品！
鹿さんクッキーが可愛らしい「苺タルト」（850円）。「アーモンドタルトを詰めて焼いたタルトに、カスタードクリームと苺の甘酸っぱさがよく合います」とのこと。酸味と甘味のバランスが絶妙で、ちょっとびっくりするくらい美味しかったです！
同じプレートには、カメ型のマカロンなども。自家製アイスも上品なお味で、丁寧な仕事ぶりがひしひしと伝わってきます。デザート単品でお値段850円ですから、ややお高い部類になると思いますが、それ以上の価値がありますね
こちらは「アマレーナチェリーのチーズケーキ」（850円）。「チェリーのシロップ漬けをトッピングし、2種類のチーズを使ったしっとりコクのあるチーズケーキです」とのこと。ソースのきりっとした酸味とチーズのコクが絶妙のマリアージュ！
バレンタインが近いこともあってか、濃厚なチョコレートムースにハート型が添えられていました。
今回は（夫婦ふたりで）スイーツ2品をいただきましたが、鹿クッキーやアイスの味がそれぞれのプレートで変えてあったりします。本当に仕事が丁寧で素晴らしいですね！
ランチタイムには「キッシュ」なども
なお、キャラメルさんでは、お昼のランチも提供なさっています。こちらはたっぷり野菜とチーズの「キッシュ」（850円）
そして、意外にも「スパイシーチキンカレー」（900円）もいただけるとか。ランチを注文した方はケーキ単品が450円になるそうです。私たちはまだいただいたことはありませんが、どちらのランチも美味しそうですね！こちらもぜひ！
■キャラメル（Karamell）
HP: 参考サイト（食べログ）
住所: 奈良県奈良市南市町14-5
電話: 090-7344-3760
定休日: 水曜（不定休）
営業時間: 11:00～18:00
駐車場: なし（近隣の有料Pを利用）
アクセス: 近鉄奈良駅から徒歩7分ほど
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