2018-02-20

大阪で奈良の味!久保本家酒造さん直営『初かすみ酒房』なんば店

大阪で奈良の味!久保本家酒造さん直営『初かすみ酒房』なんば店

大阪市内に3店舗を展開する『初かすみ酒房』さん。宇陀市の老舗酒蔵「久保本家酒造」さんの直営で、「初霞」「生酛のどぶ」など蔵直のお酒と美味しいお料理が味わえます。朝9時過ぎから呑めるのもうれしいところ。奈良の美味しいものが、大阪のど真ん中でも味わえるなんて最高です!


酒蔵直営。難波・日本橋・梅田の3店舗

創業は元禄十五年(1702年)という、宇陀市大宇陀の『久保本家酒造(くぼほんけしゅぞう)』さんは、300年を超える歴史をもつ老舗の酒蔵です。代表的な銘柄は「初霞」「睡龍」「生酛のどぶ」など。とてもまろやかな味わいの日本酒を作り続けています。

また、酒蔵の一角をリノベーションした「酒蔵カフェ 久保本家酒造」(紹介記事)をオープンさせるなど、美味しい日本酒を気軽に味わえることに注力していらっしゃいます。

また、奈良県内のみではなく、大阪市内で直営店『初かすみ酒房』を3店舗展開しています(なんば店日本橋店梅田店)。日本橋店は「昭和46年(1971年)」開業というのですから、こちらもかなりの老舗です。

「大阪の街中で奈良の地酒が呑める」なんて最高ですよね。楽しく酔ってきました!


初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-01

この日お邪魔したのは、近鉄・大阪難波駅から近い『初かすみ酒房 なんば店』さん(食べログ)。地下街にある「NAMBAなんなん」の一角にあります

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-02
店内の様子。コの字型のカウンター席になっています。営業時間は「9:15~22:00」で、朝早くから呑めるのはうれしいですね。この日もまだ日も高い時間帯からたくさんのお客さんで賑わっていました


「初霞」や「どぶ」など銘酒ぞろいです

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-03
日本酒メニューその1。久保本家酒造さんの「蔵直」のうま酒たちが並びます。最高級の「初霞 純米大吟醸」(680円)から始まって、コクのあるにごり酒「大和のどぶ」(380円)や「生酛のどぶ」(400円)なども

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-04
日本酒メニューその2。「初霞 特別純米」(440円)、「初霞 純米吟醸 無ろ過 生原酒」(450円)などなど。もちろん、ビールや焼酎、ノンアルコール飲料なども置いてあります

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-05
まずは「大和のどぶ」(380円)から。辛口のにごり酒で、コクがあるのにすっきりとした味わいです。久保本家酒造さんのどぶは燗しても美味しいのですが、まずは常温で。するっと胃に落ちて行きます

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-06
その発展系(?)となる「どぶビール」もいただきました。「生酛のどぶ」をビールで割ったもの(比率はほぼ半々)で、よりまろやかになって美味しい!日本酒が薄まったり、ビールの苦味が際立ったりすることもなく、絶妙なバランスです。このアレンジは自宅でも楽しめますね


おでんに魚介、お料理も充実!

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-07
呑むばかりではなく、お料理メニューも充実してます。種類豊富なおでん(100円~)に焼物・揚げ物・お造りなど。最高ですね!

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-08
まずはやっぱり「おでん」から。大根・じゃがいも・たまごなど。さらに白菜の浅漬などもいただいています。おダシが香るすっきりした味付けで、関東方面から観光に来た方などにもぜひ食べてみて欲しいですね

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-09
さらに「どて焼」と「おでん つくね」などをいただいて……

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-10
おでんのダシを使った「そうめん」も!〆につるつるっと食べたいお味でした。奈良県民としては見逃せない一品ですね(笑)

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-11
お魚系もいただきました。こちらは「塩鯖」。つけあわせを「ショウガ or わさび」から選べます。日本酒に合わないわけがない!

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-12
さらに「めざし」をいただいたり……

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-13
クリームチーズの酒粕漬けを食べたり。お酒とチーズを交互に舐めるように味わいました

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-14
「生酛のどぶ」(400円)をお燗でいただいたころには、撮影者(=うちの奥さん)もだいぶ酔ってきて、カメラのピントも合わなくなってました(笑)

初かすみ酒房 なんば店@大阪難波-15
気持ちよく酔ってお店から出たころには、ちょうど夕方ごろ。あっという間に席も埋まっていました。大阪でも奈良の味が楽しめるなんて素晴らしいですね!皆さんもぜひ!



■初かすみ酒房 なんば店

HP: http://kubohonke.com/hatsukasumi-shubou
住所: 大阪府大阪市中央区難波5 NAMBAなんなん11
電話: 06-6644-0303
定休日: (※NAMBAなんなんに準ずる)
営業時間: 9:15~22:00
駐車場: 無し
アクセス: 地下鉄御堂筋線「なんば駅」から徒歩2分、近鉄「大阪難波駅」から徒歩6分ほど


●【食べログ】の該当ページへ

初かすみ酒房 難波店 (ハツカスミシュボウ) - 近鉄難波/居酒屋


■参考にさせていただきました

初かすみ酒房 日本橋店 - 近鉄日本橋/居酒屋 [食べログ]
初かすみ酒房 梅田店 - 梅田/居酒屋 [食べログ]


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