ヘルシーなイスラエル料理『ファラフェルガーデン』 (by 奈良に住んでみました)

2010-03-01

ヘルシーなイスラエル料理『ファラフェルガーデン』

近鉄奈良駅近くの東向商店街にある、かなり珍しい「イスラエルカフェ＆レストラン」のお店『ファラフェルガーデン』さんへお邪魔してきました。

イスラエルのお料理なんてまず口にすることはありませんが、とても低カロリーでヘルシーなのだとか。お味も気になるようなクセもなく、とても美味しかったです！

近鉄奈良駅近くのイスラエル料理のお店

私は全く知らなかったのですが、ファラフェルガーデンさんは、まず最初に奈良に出店し、2004年に京都市下京区の出町柳駅近くにある現在地へ移転。2009年7月に2号店として東向商店街に再出店したのだそうです（マクドナルドの真向かい、お好み焼き屋「おかる」の隣です）。

イスラエル料理であり、店名ともなっている「ファラフェル」という食べ物ですが、名前を聞いてもピンと来ませんが、ファラフェルさんのホームページによると、このようなものなのだそうです。

ファラフェルは中近東で生まれた人類初のヘルシーフード。水でもどしてから磨り潰したひよこ豆をパセリやコリアンダーと様々なスパイスを混ぜ丸めて揚げています。今では世界中の街角のスタンドなどで気軽に楽しまれています。

ひよこ豆をすりつぶし、パセリやスパイスと混ぜて団子状にして素揚げしたものが「ファラフェルボール」。これを生野菜と一緒にピタパン（平たいパンでポケット状になっています）に挟み、ゴマソースとトマトチリソースをかけたものが「ファラフェル」となるのだとか。

お肉を使っていないため、低カロリーでヘルシー。さらに、魚・乳製品・卵も不使用で、植物性のオーガニックのものを使っているため、アレルギーをお持ちの方にでも安心していただけるのだそうです。

近鉄奈良駅近くの東向商店街にある、珍しいイスラエル料理のお店『ファラフェルガーデン』さん。お店の前にもイスラエル国旗が飾ってあるのが見えます

ファラフェルガーデンさんの店内の様子。まだオープン半年くらいのため、とてもキレイですね。壁には、イスラエルの名所（死海など）の写真が飾ってあったり、ダビデの星があったり、イスラエルのガイドブックがあったりと、ちょっと変わった雰囲気です

ファラフェルガーデンさんのメニュー。ハンバーガーのような「ピタサンド」のシリーズは700円前後。ライス付きの「プレートセット」は1,200円前後です。ファラフェル、フムス、ババガヌッシュ、シュニッツエル、クスクスなど、聞き慣れない料理名が並んでます！

ファラフェルガーデンさんのランチタイムのセット（11時～15時まで）。ピタサンドのAランチ2種類と、プレートのBランチ、Cランチがあります。全てドリンク付き

お店の案内書きには、卵・乳製品を使用しない「完全ベーガン食」であること、ハーブは自家菜園、スパイスはイスラエルから取寄せであること、ソースやケーキまでほとんど手作りしていることなどが書かれています。店長さんはもちろんイスラエルの方です

ヘルシーでとても食べやすいお味でした

私たちは、それぞれピタパンにサンドされた、Aランチの「チキンカバブ（＠1,050円）」と「ファラフェル（＠950円）」をいただきました。

ファラフェルは、ひよこ豆をすりつぶして素揚げした団子状のものですから、お肉は一切使用していません。それどころか、卵も乳製品も不使用というのですが、食べてみても物足りない感じは全くありませんでした。美味しい肉団子を食べているような印象です。味わいにも特別なクセはなく、エスニック料理などが苦手な方でも問題なくいただけるでしょう。

一方のチキンカバブは、焼いた柔らかなチキンと、ちょっとスパイシーなソースがかかっていて、ややパンチがあり、私的にはこちらの方が好みでした。

量的には、ハンバーガー1.5個分くらいのものだと思いますが、とにかくヘルシーで美味しいですね。健康を気にしながらも、真向かいにあるマクドナルドを食べたくなった方は、一度ファラフェルガーデンさんのピタパンをいただいてみるといいかもしれませんね。

相方が注文した「Aランチ（＠1,050円）」のチキンカバブ。フライドポテトとドリンクが付いています。やや刺激のあるソースがかかっていて美味しかったですね。チキンも柔らかですし、油分が少なめでヘルシーな味わいでした

チキンカバブ入りのピタパンのアップ。普通のハンバーガーの1.5個分くらいでしょうか？パン系が好きな相方は、量的にやや物足りなさそうでしたが、私はこの手の物は量が食べられないので、それなりに満腹になりました