ハンバーグが絶品の洋食屋さん『わだきん』＠御所市 (by 奈良に住んでみました)

2011-05-25

ハンバーグが絶品の洋食屋さん『わだきん』＠御所市

御所市の葛城山系の麓にたつ、ログハウス風の洋食店『わだきん』さんへ行ってきました。国産和牛100％のふんわり柔らかなハンバーグが絶品で、行列の絶えない地元の人気店になっています。

ポツリと立つログハウス風の建物

奈良好きが集まった葛城オフの日、御所周辺で昼食をとれる場所を考えたところ、私が真っ先に思い浮かんだのが、ハンバーグが美味しいと評判の洋食屋『わだきん』さんでした。

わだきんさんは、国道24号線「室」交差点から309号線を西へ200mほどの場所にあります。周りは何も無い場所ですし、外見がログハウス風で、特にお店の説明らしきものも見当たらないため、（失礼な言い方ですが）流行っていない喫茶店のように見えるかもしれません（笑）

しかし、私たちもこれまでに何度もお邪魔していますし、地元の方にもファンの多いお店ですから、機会があればぜひ行ってみてください。

この日は日曜日の14時頃に伺ったのですが、店内は当然のように満席で、空き席待ちの行列がお店の外のベランダ部分に伸びていました（ウェイティングリストに名前を書いておくシステムで、車の中で待っていられます）。だいぶ待たされるかと思いきや、30分ほどで店内に案内してもらえました。

店内もログハウス風で、天井は広々。ロフト型の2階席もあり、全部で24席ほどになります。

※なお、大人数だったこともあり、店舗外観とお店の中の画像はありません。また伺うと思いますので、後から追加します。

ジューシーでとろけるハンバーグ！

わだきんさんのメニューは、有名なのが「ハンバーグステーキ（＠1,350円）」、そして、店名を冠した、骨付きウィンナーと天然エビ、地鶏のセット「わだきん（＠1,280円）」でしょう（全てライス・サラダ・スープ付き）。

この日は「ハンバーグステーキ（＠1,350円）」をいただきましたが、ふんわりと柔らかなハンバーグは、口の中で溶けるよう。肉の食感が残った肉々しいタイプのハンバーグとは対極の存在で、ジューシーで本当に美味しかったです。ソースはやや酸味が強めで、洋食らしいものでした。

「隠し味は手間ひまかけた時間です」と和田オーナーシェフ。早朝から下準備を始めるハンバーグは、国産和牛のみを使ったもので、ふんわりと口の中でとろけるくらいやわらかい。16種類の調味料をじっくり４日間煮込んだデミグラスソースとの相性もばっちり。

「奈良っこ／特集／洋食屋さんのハンバーグ」より

付け合せに、まだシーズンには早いスイカが登場したのにも驚きましたし、セットのスープも、付け合せの生野菜も美味しかったですね。セットのライスを、大中小から選べるのも嬉しいところでしょう。

お値段はややお高めですが、他の飲食店も少ない立地で、こんな上質なお料理がいただけるのですから、特に文句もありません。お昼のみしか開いていませんが、週末も営業していらっしゃいますので、御所方面へ来た際にはぜひどうぞ。

わだきんさんのメニュー。「ランチ」とありますが、今は11時～16時までしか営業していないため、これがメインメニューになります。全てライス・サラダ・スープ付きで、「ハンバーグステーキ（＠1,350円）」「ポークカツ（＠1,050円）」「エビフライ（＠1,570円）」など。骨付きウィンナーと天然エビ、地鶏のセット「わだきん（＠1,280円）」も人気です。セットのライスは、大中小を選べます