とんこぶらーめん『屋台ちかみちらーめん』＠1周年
川西町のラーメン屋『屋台ちかみちらーめん』さんが1周年を迎え、この日限定のスペシャルメニュー「とんこぶらーめん」が登場するということでお邪魔してきました。
1周年記念営業は大行列になってました
川西町にある『屋台ちかみちらーめん』さん。私たちもこれまで何度も通ってきた、本当に美味しいラーメンを食べさせてくれるお店です。これまでにも何度もご紹介していきました。
●以前に伺った記事
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そんな屋台ちかみちらーめんさんが、12月6日（月）に「1周年」を迎え、この日限定のラーメンを食べさせてくれるということで、もちろん私たちもお邪魔してきました。この日は常連客が大集合したようで、想像以上の大混雑！食べるまでに2時間（！）もかかりましたが、それだけ愛されている証拠でもあるでしょう。
その内容については、店主さんのブログをご覧いただくと臨場感がありますよ！
「高級です！」「とんこぶの詳細」「事故をさけるため。」「一周年メニュー発表。」
（また、この翌々日に書かれた記事も合わせてどうぞ「１周年祝い。」）
川西町にある『屋台ちかみちらーめん』さん。12月6日（月）に1周年を迎え、この日一日限定の「とんこぶらーめん（＠700円）」が提供されました。この日のオープン時間にやや遅れたところ、とんでもない行列に！まさかこの立地でこんな行列になるとは思ってもみませんでした！
無化調の穏やかな味のラーメンのお店ですが、この日は「とんこぶらーめん（＠700円）」のみ。この日のために特別に仕込んだ、採算度外視という一品です
この日は、プレハブだけではなく、以前に使用していた黄色いテントも登場していました。席数は増えましたが、屋台での調理のため回転はイマイチ。席につくまでに2時間近く待ちました（笑）
ユニークな「とんこぶらーめん」！
いつもは、化学調味料は使わず、煮干だし一本で勝負している屋台ちかみちらーめんさんですが、この日限定の「とんこぶらーめん（＠700円）」は、豚骨＆昆布だしとなっています。味わいは穏やかなライト豚骨で、丼の表面は、半分が濃い茶色の「マー油」で覆われていて、きれいなツートンカラーになっていました。
また、具材はいつもの焼き海苔となるとの他、何と「生キャベツ」が入っていました！ラーメンのスープに生のキャベツが入るなんて予想外ですが、面白いチャレンジでした。また、分厚いチャーシューも絶品です！本当に美味しいチャーシューでした。
こんな風に、いつもの全く違った素材を使って美味しいラーメンが作り出せるんですから、さすがです。行列に並ぶのは正直しんどかったですが、その分たっぷりと楽しませていただきました。これからも2周年・5周年・10周年を目指して頑張って欲しいお店ですね！
これがこの日限定の「とんこぶらーめん（＠700円）」。トッピングにチャーシュー（＠100円）を追加しています。いつもは煮干だしのところ、この日は豚骨＆昆布だし。全体的には穏やかなライト豚骨で、表面の濃い茶色はマー油で、ツートンカラーに見えますね。また、生キャベツが入っているのも面白いですね！
こちらは、トッピングに味玉子（＠100円）を追加したもの。マー油の色合いのため、かなり味わいが濃そうに見えますが、かなり上品です。最初は底に調味だれが溜まっていたようで、やや物足りなく感じたほど。食べ進めていくとじんわりと美味しさが広がっていきました
麺はいつもの同じものだったようです。この日は平打ち麺はありませんでした
分厚いチャーシューが本当に美味しかったです！口に含むとホロホロッととろけていくようで、それでいてくどさも感じません。さすがの完成度でした
スープの一滴まできれいにいただきました。ご馳走様でした！
私たちが食べ終わって店を後にする頃、まだ行列は続いていました。最後尾は「完売」の札を持ったスタッフの方の姿が。この日は約100食分を用意していたようですが、早々に終わったようです
■屋台ちかみちらーめん
ＨＰ: http://ameblo.jp/chikamiti
住所: 奈良県磯城郡川西町結崎1889-1 （「喫茶yorimichi」さんの駐車場）
電話: 非公開
定休日: 不定休（雨天休業）
営業時間: 月～木 18:00-22:00、金土 18:00-23:00、日 11:30-15:00
駐車場: 数台分あり
アクセス: 近鉄橿原線「結崎駅」から徒歩15分（西名阪法隆寺ICより車で15分）
