2016-11-25

プルプル美味しい「もつ鍋」ランチ!『真心』@広陵町

プルプル美味しい「もつ鍋」ランチ!『真心』@広陵町

広陵町馬見北にある『真心(しんしん)』さんで、美味しい「もつ鍋」のランチをいただいてきました。食感のいいモツ、シャキッとした野菜たち、コクのあるスープ!冬にいただくお鍋は最高ですね。ゆったりと味わえました。昼間からもつ鍋が食べられるお店はなかなか貴重ですからお勧めです!


宴会もできる創作料理のお店

広陵町馬見北にある、もつ鍋・創作料理のお店『真心(しんしん)』さん(食べログ)。

この『真心』さんは、居酒屋『心ろ家』さん(広陵町の本店、王寺店)などと同系列になるそうです。この近辺には、釜揚げうどん『鈴庵』さん、ラーメンの『やまざき屋』さんなど美味しいお店が多くありますので、ぜひ注目して欲しいですね!


もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-01

もつ鍋が人気の『真心』さん。近鉄五位堂駅から真美ヶ丘方面へ北上する通り沿いで、真向かいに「真美ヶ丘第二小学校」があります。店前の駐車スペースは6台分で、お昼遅めの時間帯でも満車でした。店を通り過ぎて1つ目の信号を右折したところに16台分の第二駐車場もあるそうです

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-02
店内の様子。テーブル席が中心で、シックな小料理店さんのような雰囲気もあります

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-03
また、掘りごたつ・座敷席もあります。個室としても使えますし、宴会もいけますね。飲み放題付きで3000円~4000円くらいのコースからあるそうです


ランチメニューも充実してます

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-06
『真心』さんのランチメニューの一部。種類はいろいろありますがメインは「真心ランチ」(@1,100円)です。お鍋orサラダ、メイン(お造りや天ぷらなど4種類から)を選んで、ご飯・お味噌汁・自家製お漬物はお代わり可能!内容が選べるのがいいですね

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-04
さらに、ランチメニューとして「釜飯ランチ」(@1,500円)、「もつ鍋ランチ」(@1,400円)、「お子様ランチ」(@600円)なども用意されています。私たちのお目当ては「もつ鍋」です!ランチタイムから食べられるお店はそれほど多くないので助かります

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-05
「もつ鍋ランチ」では、ダシを「醤油・韓国味噌・白味噌」から。しめは「ラーメン・雑炊・うどん・リゾット(+200円)」から選べます。ご飯はお代わり自由なので、お腹いっぱいになれますね。鍋のトッピングなどを追加するのもアリでしょう


昼間からもつ鍋が食べられる幸せ!

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-07
この日、私たちは「もつ鍋ランチ」(@1,400円)を2人前オーダーしました。手前が「醤油」、奥が「白味噌」です。ミニ鍋ではなく、ちゃんと一人前サイズ。野菜もいっぱい食べられますね

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-08
もつ鍋(醤油)のアップ。ぷるっぷるのモツが部位を数切れ、キャベツ・モヤシ・ニラ・お豆腐などが入っています。加熱して少しずつかさが減っていったら食べごろの合図です

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-09
煮込まれてくたっとしてきました!お醤油ダシのいい香りが漂います。スープはやや甘めでコクがあり、同時にきりっとしています。しっかりとしたニンニクの風味に、ほのかな辛味も。体の中から温まるようでした!

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-10
プルプルのモツ。臭みなどはまったくなく、脂っこくてしつこく感じるようなこともありません。少しずつ違う部位が入っていて、食感の違いなども楽しめるようになっていました

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-11
こちらは、もつ鍋(白味噌)。全体的に白くて豆乳鍋みたいですね(笑)

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-12
これを炊いていくと、いい塩梅に煮込まれていきます。白味噌ベースですが、意外とすっきりと端正な味わいでした。醤油よりも甘みは控えめで、じっくりと旨味が味わえます。大の醤油好きな私ですが、これは白味噌のほうが好みでした

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-13
白味噌のしめは「うどん」で。まぁ美味しいこと!トッピングとして「生玉子」(100円)を追加したりしてもいいですね

もつ鍋ランチ『真心』@広陵町-14
醤油のしめには「ラーメン」を。こちらも安定の美味しさです。お鍋と一緒にごはん(お代わり自由)も食べているので、「シメは麺類がいいかな」とあえてご飯物は外しましたが、ちょっと後悔。+200円の「リゾット」も食べてみたかったです!次回は必ず!



■真心(しんしん)

HP: http://kokoro-ya.sakura.ne.jp/sinsin/
Facebook: https://www.facebook.com/nara.sinsin/

住所: 奈良県北葛城郡広陵町馬見北9-9-34
電話: 0745-55-0188
定休日: 無休
営業時間: 11:30-15:00、17:00-23:00
駐車場: あり(店前と少し離れた第2駐車場も)
アクセス: 近鉄「五位堂駅」から徒歩25分ほど


■参考にさせていただきました

真心 奈良広陵店(王寺・広陵・香芝/居酒屋) - ぐるなび


●【食べログ】の該当ページへ

真心 奈良広陵店 (しんしん) - 香芝/もつ鍋










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