老舗が作る絶品キャラメルポップコーン『出由本店』＠大和高田市 (by 奈良に住んでみました)

2015-09-23

老舗が作る絶品キャラメルポップコーン『出由本店』＠大和高田市

「文政2年（1819年）」創業の老舗の豆問屋『出由（でよし）本店』さん。本社1階のショップでは、同社が製造した豆類が購入できます。この日いただいた、同社オリジナル「キャラメルポップコーン」シリーズ（全8種類）は、キャラメルの味が優しく、どこか懐かしいようで新しいハイカラなお味。まろやかでとっても美味しかったです！。1袋250円（35g入）とお手頃ですし、いつか全品食べ比べしてみたいですね！

文政2年（1819年）創業の豆問屋さん

大和高田市内本町にある、「文政2年（1819年）」創業の老舗の豆問屋『出由（でよし）本店』さん（食べログ）。

奈良県内で豆類を販売しているお店というと、奈良市の「ぜいたく豆本舗」さん、天理市の「中西ピーナツ」さん（紹介記事）などが思い浮かびます。

出由本店さんは豆の製造問屋のため、一般にはやや馴染みが薄いかもしれませんが、本社にアンテナショップがあり、そこで直接商品を購入することもできます。

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-01

文政2年創業の豆問屋『出由本店（でよしほんてん）』さん。JR和歌山線「高田駅」から徒歩3分の位置に本社があり、1階部分がアンテナショップになっています。メインの通りから少し入っているためやや気づきづらいかも。近くには工場もあります

約5年間かけて開発した新製品です

出由本店さんの本社ショップでは、製造した豆類などが直売されており、リーズナブルにいろんな商品が購入できます。

その中でも注目なのが、同社オリジナル商品の「キャラメルポップコーン」シリーズです。2014年8月にニュースになっていたものを記憶していたのですが、ようやく購入することができました！

約5年間かけて、ポップコーンとナッツに、あめ状のキャラメルを分厚くコーティングする技術を独自開発し、商品化。長谷川芳己社長(63)は「昔からの豆問屋の技術が生かされている」と話す。

　ただ、豆類を原料として扱うのが本業であることから、当初は配布用のみ製造し、販売する予定はなかった。けれども、配布した取引先から、どこにもない品として好評を得た上に、発売に関する問い合わせも相次いだことから、商品化することを決断した。

　商品化にあたっては素材にもこだわった。マカダミアナッツは、大和高田市の姉妹都市である豪州・リズモー市のもの。はちみつも県産品を用い、バターはコクがあってさっぱりした味のものを厳選した。

「【奈良新聞】キャラメルポップコーン新発売 - 大和高田の豆問屋・出由本店」より一部抜粋

「老舗の豆屋さんが作るこだわりのキャラメルポップコーン」というのですから、これは美味しそうですよね！

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-02
出由本店さんの本社ショップの一部。壁面に製造した豆類の商品がずらりと並びます。そして、一番目立つ平台には、オリジナルの「キャラメルポップコーン」各種が並びます！

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-03
出由本店さんのキャラメルポップコーンは、全8種類で各250円。「濃厚味・濃厚クリーミー味・クリーミー味・塩味・抹茶味・ココア味・ゆず味・珈琲味」とあり、それぞれ「マカダミアナッツ入り」と「カシューナッツ入り」が選べます。小袋入で便利ですし、ギフト用の箱詰めもしてもらえます

キャラメルがまろやかでべたつかず美味！

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-04
さんざん悩んだ末、この日は「ミルキーキャラメルポップコーンマカデミアナッツ入り」と「塩キャラメルポップコーンカシューナッツ入り」を購入しました（いずれも＠250円）。さらに、大好物の「いかり豆」もいただきました

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-05
出由本店さんの「ミルキーキャラメルポップコーンマカデミアナッツ入り」。ポップコーンがしっとりとした食感のキャラメルでコーティングされていて、どこか懐かしいようで新しい、ハイカラなお味になっていました。本当に美味しかったです！

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-06
アップで。キャラメルたっぷりですが、べたついたりせず気軽につまめます。マカデミアナッツの量はそれほど多くありませんが、旨味がしっかり。贅沢なアクセントになってくれます。最近はポップコーンも進化していると聞いてはいましたが、これは食べる価値ありますね

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-07
こちらは「塩キャラメルポップコーンカシューナッツ入り」。キャラメルからほのかな塩味が感じられて、こちらも美味！全8種類（さらに豆の違いで×2倍）ありますが、全種類を食べ比べてみたくなりますね

キャラメルポップコーン＠出由本店（大和高田市）-08
大きめのカシューナッツがごろんと入っています。それぞれ「35g」と小分けの包装になっているので、量はそれほど多くありません。「もうちょっと食べたいな」と思いながら食べ終わるのがちょうどいいのかもしれません。この他にもキャラメルコーティング系の豆菓子は何種類もあって、出由本店さんの「商品案内」ページでも紹介されています。ぜひお試しあれ！