「三輪素麺」で有名な桜井市を中心として、原料となる「小麦」が栽培されています。春から初夏にかけて、たわわな麦の穂が風に揺れる姿は、とても美しいですね。ちょっとだけ注目してみました。

奈良県産の小麦は三輪素麺の原料に

奈良県の中部エリアには、春から初夏にかけて「麦畑」が見られます。古くは水稲の裏作として、現在は水田転作作物として栽培され、大豆との二毛作も多いのだとか。

小麦は、桜井市を中心に生産される奈良名物「三輪そうめん」の原材料などに使用されています。

しかし、全国的に見ると、決して麦の栽培が盛んというほどではありません。2012年のデータでは、奈良県の小麦の収穫量では全国29位、4麦（小麦・二条大麦・六条大麦・はだか麦）合計の作付面積では全国39位となっているそうです。

広々とした麦畑。住所的には「桜井市大西」のあたり。すぐ近くに三輪そうめんの老舗「池利」さんの工場があるような場所で、真正面に見えているのが三輪山です。青々とした麦が風にそよいで心地いい眺めでした

こちらは、葉も茶色くなり、おそらく収穫時期が近づいているもの。奈良県内では、麦は桜井市・田原本町・橿原市・広陵町・葛城市などで主に栽培されているそうですが、ここまで広い畑は珍しいかも

小麦は、11～12月に播種して、収穫は6月ごろ。収穫までの間、このような景色が見られます。春先には、伸び始めたばかりの麦の姿なども見られて、とても愛らしいです。ぜひ注目してみてください

アップで。私は、米どころ新潟の生まれのため、麦畑というものは、奈良に来るまで見たことがありませんでした。自宅から近い広陵町の道路脇に小麦畑があるのことに気づき、ちょっとテンションが上ったほどです（笑）。いまでも春になるとその成長を楽しみに眺めていました。

短めの動画です。畑の広がさが伝わるかも

県中部の他のエリアでも見られます

田原本町で見かけた麦畑。このくらいの小さめの敷地でも栽培されています

こちらもすぐ近くの畑。意外といろんなところで見つかりますので、ぜひ注目してみてください！

■参考にさせていただきました

特産品リスト│奈良県公式ホームページ
麦（都道府県データランキング）