新鮮な塩焼きがいただける『洞川川魚センター』＠天川村 (by 奈良に住んでみました)

2012-08-16

新鮮な塩焼きがいただける『洞川川魚センター』＠天川村

天川村の洞川温泉郷の奥にある『洞川川魚センター』へ行って来ました。アユ・アマゴ・イワナなどの養殖施設で、炭火で焼いた川魚がいただけるのだけではなく、魚のつかみ取りなども楽しめます。普通の飲食店とはやや毛色が違いますが、とても美味しい塩焼きがいただけますので、洞川温泉へ行く方は覚えておくといいですね。

養殖した新鮮な川魚を炭火で塩焼きに！

洞川温泉の『川魚センター』は、アユ・アマゴ・イワナなどの養殖施設で、一般客でも炭火で焼きたての川魚がいただけるようになっています。洞川の温泉街から川を挟んで西側（48号線）を、龍泉寺の前を通って「洞川キャンプ場」へ行く途中と、なかなか観光客が立ち寄らないエリアにあります。

村の方から伺った話によると、どうやら村の施設を民間委託して運営しているようです。旅館でお客さんに振舞われる川魚も、ここで調理したものを使用しているところが多いのだとか。

建物の中には広めの食事スペースがあります。来店してから注文することもできますが、炭火で塩焼きにするのでかなり時間がかかりますし、団体さんが来ていたりする可能性もありますので、事前に電話で予約しておいた方が安全だと思います。

洞川温泉の温泉街から数百メートル北側にある、川魚の養殖施設『川魚センター』。養殖されたイワナやアユ、アマゴを、すぐに塩焼きにしていただけます。また、裏手の川を使って「魚つかみ取り」なども体験できます！

建物のすぐ脇には、ネットに囲われた養殖池が。中を覗いてみると…

真っ黒い魚がたくさん泳いでいます！ちょっとした鯉くらいのサイズでしたが、これは何でしょうか？

川魚センターの建物の中。調理スペースと食事スペースがあります。魚のつかみ取り体験をする団体さん用なのか、かなり広々しています。来店してから注文することもできると思いますが、炭火で塩焼きにするのは、ただでさえ時間がかかりますから、事前に電話で予約しておいた方が安全でしょう

注文した川魚は、こうして焼かれます。遠火でじっくり焼きあげるので、ちょっと感動するくらい美味しいですね！生臭さもありませんし、淡白すぎて物足りないということもありません

アマゴ・アユ・イワナの塩焼きがあります

川魚センターのメニューは、川魚の塩焼きがメインで、魚は「天子（あまご）」「鮎（あゆ）」「岩魚（いわな）」の3種類。お値段は全て「＠500円」です。この他に、「にじ鱒造り（＠600円）」「岩魚造り（＠600円）」などのお造りもいただけるようです。

実は、ここに伺う前の晩、宿泊先へ塩焼きを届けてもらって地酒のつまみにいただきました。これがさすがに美味しいんですよね！

私は海育ちなので、少し前まで川魚はあまり好きではありませんでした。しかし、良い水で育った新鮮な川魚を、すぐに炭火で調理したものは、ちょっと感動的な美味しさです。淡白で上品な白身なんですが、決してあっさりし過ぎることもありません。酒を飲みながらとはいえ、大ぶりな魚3匹をペロリと平らげられて、まだまだ食べられるような感じでした。

洞川川魚センターのメニュー。塩焼きは、天子（あまご）・鮎（あゆ）・岩魚（いわな）の3種類で、全て500円です。さらに、「にじ鱒造り（＠600円）」「岩魚造り（＠600円）」「岩魚姿造り（＠1,000円）」とあります