下市町にオープンした複合施設『KITO FOREST MARKET SHIMOICHI』で販売中の、KITOオリジナルのクラフトビール3種を味わってみました。奥大和ビールさん（宇陀市）の協業によって醸造されたもので、それぞれ下市町産のレモングラスや柿、いちごを原材料として使用しています。どれも個性的でありながら飲みやすく、最高のお土産になりました！
かつて小学校だった建物を活用した施設
2024年7月、吉野郡下市町の旧下市南小学校をリノベーションしてオープンした複合型施設『KITO（キト） FOREST MARKET SHIMOICHI』（Instagram）。
あの「3COINS」などを手掛ける株式会社パルグループホールディングスさん（大阪市）の創業者が下市町のご出身とのことから、同社が運営を手掛けています。
下市町の魅力いっぱい！家族で楽しめる『KITO FOREST MARKET SHIMOICHI』（2024-07-11）旧下市南小学校（下市町）を活用した『KITO FOREST MARKET SHIMOICHI』。ショップ、カフェレストラン、キッズスペースなどを備えた、大人から子どもまで楽しめる複合施設です。商品のセレクトやディスプレイなど随所に “下市町らしさ” が感じられ、とても楽しいスポットでした。ドライブがてらぜひお出かけください！
▲お子さんが楽しめるスペースも用意されていますし、周囲も吉野の自然がいっぱいなので、夏休みのドライブには最適なスポットです。ぜひお出かけください。
KITOオリジナルのユニークなクラフトビール
私たちは『KITO』さんのオープン直後にお邪魔して、あれこれとお買い物を楽しんできたのですが、こちらで販売している「クラフトビール」を購入して順番に味わってみました。
- 下市町産のレモングラスを使った発泡酒『KITO 90 Degrees Classic Brew Table Saison Lemongrass』990円
- 下市町の柿の葉とほうじ茶を使った発泡酒『KITO 90 Degrees Classic Brew Weizen Kakinoha Hojicha』990円
- 柿まるごとのブラウンエール『KITO KAKI BROWN ALE』1,210円
- キウイフルーツの発泡酒『KITO KIWIFRUITS ALE』1,320円
- いちごのフルーツスムージー発泡酒『KITO STRAWBERRY SMOOTHIE』1,320円
店頭に並んでいたのはこの5種類でした。地元・下市町の柿やいちご、レモングラスや柿の葉などを使った、他では味わえない逸品です。
▲この日はこちらの3種類（左から柿・レモングラス・いちご）を購入。どれもインパクトがあって印象深い、素敵なラベルデザインです。一気に飲んでしまったらもったいないので、順番にちびちびと味わっていきました 笑
【1】下市町産レモングラスを使用したビール
【2】柿まるごとを使用したブラウンエール
柿が原料のため、他の果物系のようなフルーティーさというよりは、まろやかさとコク深さが感じられます。ビールらしい味わいがありつつとても飲みやすくて、とても贅沢なお味でした！
【3】いちごのフルーツスムージー発泡酒
この日のメニューは自家製鶏ハムに生野菜、豆腐キムチ乗せ。正直なところ、ストロベリー風味のクラフトビールとの相性はイマイチでしたので決して真似しないでください 笑
“フルーツスムージー発泡酒” というワード自体にあまり馴染がありませんが、よく見るといちごの果肉が残っていて、香りもとてもフルーティー！味わいもいちごの風味がしっかりと感じられます。甘みと苦みのバランスが絶妙ですね。
ちなみに、このストロベリーはアルコール分が2.5％と、一般的なビールの約4.5％と比べてかなり低くなっています。ビールがあまり得意ではない方にもお勧めですし、いつもはワインを選ぶシーンにもいいですね。ぜひ！
いずれは施設内の醸造所も稼働するはず
KITO FOREST MARKET SHIMOICHI
| HP | 【公式】KITO FOREST MARKET SHIMOICHI |
| SNS | |
| 住所 | 奈良県吉野郡下市町善城664-1 |
| 電話 | 0747-58-8117 |
| 定休日 | 無休 ※レストランは火・水曜休 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 ※レストランは 11:00～17:00（LO 16:00） |
| 駐車場 | あり（無料） |
| アクセス | 近鉄吉野線「下市口駅」から奈良交通バス「原谷口」下車、徒歩約2分 京奈和自動車道「御所南IC」から車で約25分 |
