試食が嬉しいこだわり豆腐店『伊勢屋豆腐店』＠五條市 (by 奈良に住んでみました)

2010-10-25

試食が嬉しいこだわり豆腐店『伊勢屋豆腐店』＠五條市

五條市田園にあるこだわりの豆腐屋『伊勢屋豆腐店』さん。豆腐の種類の多さでも驚きますが、その美味しさでも驚きます。また、あれやこれやと試食品が次々に出てくることでも驚かされました！

「医食同源」がモットーのこだわりの豆腐屋

五條市田園の県道261号線沿いにある豆腐屋『伊勢屋豆腐店』さん。大阪の同名の豆腐店で修行を積んだご主人が、1973年に五條市で開店したお店で、現在のお店は2006年のオープン。また、五条サティ内にも出店しており、こちらは年中無休で営業しています。

ご主人の西村富士男さんによると、「医食同源」をモットーに、材料の大豆は全て遺伝子組換えではない契約栽培国産大豆を100％使用し、凝固剤は本にがり（伊豆大島海精にがり）を使う、こだわりの豆腐を製造・販売しています。

とにかく、豆腐製品の種類が豊富で、一番人気だという「ざるどうふ」を初めとして、田舎とうふ・沖縄島とうふ・厚揚げ・揚げ出し豆腐など、目移りするほどの豆腐製品が並んでいます。

もちろん、全てをいただいたワケではありませんが、どれも本当に美味しい、上質なお豆腐がいただけます。あれやこれやをまとめて買い込んで、豆腐づくしを楽しみたくなりますね。

五條市田園にある豆腐屋『伊勢屋豆腐店』さん。大阪の同名の豆腐店で修行を積んだご主人が、1973年に五條市で開店しました。「契約栽培国産大豆100％使用」「本にがり仕込み」こだわりの豆腐のお店です

伊勢屋豆腐店さんの人気ナンバー1は「ざる豆腐」。この日は少しお安くなってました。さすがにそこらのお豆腐よりはやや値段は張りますが、大豆の甘みが感じられて美味しいんですよね。ちょっとした贅沢気分です。揚げ出し豆腐や厚揚げなどの揚げ物も絶品でした

豆腐だけで目移りするほどの種類が並んでいます。こんにゃくも置いてありますが、これはご主人が納得したものを仕入れているのだとか。他のほとんど全ての商品を自家製で作っているかと思うと、すごいことですよね

レジ前に並んでいた「豆乳ドーナツ（＠598円・5個）」。これが本当に美味しかったです！いつも常に作っているものではないそうですので、並んでいるのを見かけたらぜひ購入してみてください。長芋などが入った「磯辺揚げ（＠138円）」があるのも珍しいかも

旭ポンズなど、お豆腐・お鍋のお供たちも販売されています

豆腐メニュー一覧。お豆腐類だけでも何種類あるんでしょうか？

たっぷり試食させていただきました！

実は、自宅から遠い『伊勢屋豆腐店』さんにわざわざやってきたのは、義父と義母から「ここはたくさん試食させてくれるぞ」というクチコミを聞いたためでした（義父たちは親戚から聞いたそうです）。

どの程度のものなのかと思いながら行ってみると、店舗の一角を試食ルームに改造してあるほどの気合の入りよう！この日は、豆腐3種類に豆乳、豆乳ドーナツ、揚げ出し豆腐・厚揚げなど、本当にお腹いっぱいになるまで試食させていただきました！

もちろん、私たちは写真を撮りながら「あとでブログで紹介させてください」と告げてありましたので、その分だけサービスしてくれた可能性もあります。しかし、それとは無縁な義父たちが「あれは楽しいぞ」とニコニコしながら教えてくれたくらいですから、普段から色々と試食させてもらえるのでしょう。

実際に試食してみると、本当にどれもこれも美味しいですし、豆腐懐石を食べたみたいにお腹いっぱいになりますね。お話好きなご主人のお豆腐トークを聞きながら、ぜひあれこれといただいてみてください。そしてお気に入りの商品をあれこれ購入してみてください。私たちも何種類か買って帰りましたが、数日間は幸せな気分で過ごせますよ！

伊勢屋豆腐店さんの店舗は、レストランではありませんがこんなコーナーが併設されています。これは純粋に「試食コーナー」なんですよ！驚くべき豪華さです！